大白菜

又名:白菜、结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜

简介:大白菜原产于我国北方,后全国均有分布,只是品种略有不同。大白菜素有“菜中之王”的美称,可入汤、炖菜,做馅料或炒食、凉拌、腌渍。大白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外,尚含丰富的维生素、粗纤维,对促进大便排泄和防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。

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1897人阅读2020-05-25 18:28

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