杏鲍菇种植技术、知识及视频_帮农网

杏鲍菇

又名：刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇、刺芹菇

简介：杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥嫩，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好。

杏鲍菇图册（共35张）

杏鲍菇栽培的常见问题及原因

杏鲍菇是近年来栽培成功的食用菌新品种，集食用、药用、食疗于一体，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫力、防止心血管病等功效，非常受消费者们的喜爱。杏鲍菇的生产周期短、见效快，经济效益相对较高，栽培的农户也比较多。很多农户在栽培的过程中常常遇到一些问题，我们一起来看一下。一、菌袋污染菌袋污染会造成大部分菌袋污染的直接原因是灭

2707人阅读2019-07-02 15:52

牛粪秸秆培育杏鲍菇投入少、效益多

利用牛粪和秸秆栽培有机杏鲍菇不仅投入少、效益可观，而且净化了环境，变废为宝，治理了目前农村普遍存在的牛粪等废弃物对环境的污染。其有机栽培技术如下：一、配料100平方米堆料需要麦秸1500公斤、牛粪1250公斤、磷肥40公斤、石膏40公斤、pH值为7.5-8的石灰50公斤。1、麦秸预湿根据配方取麦秸，分批用水浸泡，当麦秸均匀吸水后，分层堆放料场一边。2、麦秸

1269人阅读2019-01-14 17:41

大棚杏鲍菇如何科学栽培

目前市场上杏鲍菇的市价为6～8元/斤，反季栽培采用大棚立式种植的模式，如果能够科学管理，杏鲍菇亩产可以达到25000～30000斤，单纯生产成本一般需要5～6万元左右。下面简单介绍一下杏鲍菇室内及大棚栽培技术。

种植知识 1272人阅读2018-02-22 16:33

食用菌栽料发酵剂制作杏鲍菇培养料效果好

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，富含矿物质和维生素，多糖含量丰富，具有抗癌、抑制肿瘤和美容的功效；具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇的大规模栽培可借助金宝贝食用菌栽培料发酵助剂来实现。&

4264人阅读2018-01-05 11:18

种植杏鲍菇有哪些常见问题

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大，但在种植杏鲍菇有不少常见问题导致产量低下。

种植知识 783人阅读2017-11-23 17:43

杏鲍菇高产栽培技术精选

一、菇房（棚）袋栽法1.栽培场地及设置。袋栽采用菇房（棚）层架栽培方式。选择干净通风的房间，室内设4～5层床架，层距50厘米，底层距地面30厘米。菌袋单层竖直在层架上，每平方米排放100袋。2.栽培原料及配方。（1）杂木屑23%，棉籽壳23%，豆秆

种植知识培育知识 5174人阅读2017-09-20 00:00

冬春高产栽培的杏鲍菇

杏鲍菇冬春栽培，不仅易于高产，而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下：一、栽培时间从播种到出菇约需50天～60天，一般可安排当年10月至次年2月制袋栽培，当年11月至次年3月均可出菇，可在室内栽培也可在室

种植知识培育知识 1815人阅读2017-09-19 00:00

苏秀萍：回乡种植杏鲍菇从北漂族成致富领头人

苏秀萍大学毕业后，就与小伙伴们从事菌业种植，虽然一路上磕磕绊绊，但是发展得还是挺不错的。某次回到家乡，发现家乡的自然条件十分适宜杏鲍菇的种植，就萌发了回乡创业的念头。“80后”的苏秀萍看上去干净利落。从2008年大学毕业到现在，十年历练，她已经从一名“北漂”成长为快乐的创业者。“我在北京的超市、服装厂、鞋帽厂等企业都工作过。几年的打工经

人物故事 2954人阅读2017-09-18 17:26

“90后”大学生返乡创业种蘑菇带乡亲致富

近年来大学生就业形势越来越严峻，不少人更是想方设法的想进入“体制内”工作以求安稳。然而，有这么一个陕北90后小伙，他放弃了在矿务局月薪4000多元的工作，毅然返乡创业，带领村里的乡亲们一起发家致富，过上红火日子。他叫王浩春，年仅24岁，是位典型的腼腆陕北后生。当同龄人大都还在校园里享受最幸福的时光或者刚迈出校门走向社会打拼时，他已经是一位

人物故事 884人阅读2017-09-18 16:45

杏鲍菇怎样种植

怎样使杏鲍菇春季多出菇？记者就此问题请教了我省食用菌有关专家。专家讲，据生产实践证明，要抓好以下几点：1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量

种植知识培育知识 3591人阅读2017-09-01 00:00

杏鲍菇室内外高产栽培新技术

杏鲍菇体态肥长，菇柄粗壮平滑，直径2.5～3厘米，长10～15厘米；菇盖4～6厘米，中间稍凹，菌褶延生，纹顺。由于色泽雪白，又被称雪茸，又因含有杏仁香味，日本人把它称为香口蘑，是近年来新开发的珍稀菇种。杏鲍菇肉质脆嫩，常食可预防心血管疾病、糠尿病及肥胖症，且有整肠美容等保健功能，因此投放市场

种植知识 9441人阅读2017-08-30 00:00

杏鲍菇培养料配置及制袋方法

杏鲍菇属中温型品种，在自然情况下春秋两季都可种植，春季选在4—5月出菇，秋季选在9—11月出菇。原料准备生产上栽培杏鲍菇首选棉籽壳为原料，其次可选一些软硬适中的木屑材料。要加入一些辅料，如麸皮、米糠、玉米面及过磷酸钙、石膏等。培养料配方栽培杏鲍菇常用的培养料配方有：（1）杂木屑77%，麸皮（米糠）2

种植知识 2316人阅读2017-08-29 16:13

退伍军人范海:杏鲍菇做出大文章

“可别小看了这杏鲍菇,里面大有文章可做。”11月26日,在位于高密市经济开发区的山东鸿基生物科技股份有限公司,公司总经理范海告诉记者,包括杏鲍菇在内的食用菌产业已经成为高密市的一个富民特色经济产业,在当地已经实现了由传统食用菌栽培向现代农业产业的转变。山东鸿基生物公司年销售杏鲍菇5000吨,并在直接解决当地180多名农民就业的同时,带动了当地500多农

人物故事 1722人阅读2017-08-28 17:31

杏鲍菇疏蕾要及时得当

疏蕾是确保杏鲍菇高产优质的重要环节，但容易被大多数菇农所遗漏，若操作得当，商品菇率可以提高到95%。疏蕾操作：首先，准备一把壁纸刀，或用钢锯条自己磨制成尖刃小刀。其次，在菇蕾发生点选择密集的幼蕾，每个出菇面保留2～3个幼蕾，其余的幼蕾用刀削去其蕾尖即可。但要注意两点：一是保留的幼

培育知识 6848人阅读2017-08-27 00:00

塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术

杏鲍菇因其野生条件下主要发生于刺芹植物枯死的根茎及周围土层中，故又称刺芹侧耳。分类学上属担子菌亚门、伞菌目、侧耳科、侧耳属，由于杏鲍菇菌肉肥厚，菌柄粗壮，质地脆嫩，并且食之有一种特殊的杏仁香味，是侧耳属中味道最好的一种，故被誉为“平菇王”。杏鲍菇子实体内含18种氨基酸及部分矿质元素等对人体有益的

种植知识培育知识 1548人阅读2017-08-26 00:00

杏鲍菇栽培中的常见问题

1.杏鲍菇生长对温度有何要求？杏鲍菇菌丝体生长的温度范围是22～27℃，最适温度是25℃左右，高于30℃时菌丝生长不良。杏鲍菇是恒温结实性菇类，温差过大，不利原基的发生，出菇温度为10～18℃，最适温度12～16℃，低于8℃不会现原基，高于20℃容易出现畸形菇，还会发生病害，引起死菇、烂菇。子实体生长温度为1

种植知识培育知识 8230人阅读2017-08-25 00:00

杏鲍菇软罐头加工工艺的研究

杏鲍菇Pleurotuseryngii又名雪茸、刺芹侧耳，是近年来新培育的一种品质超群的大型肉质伞菌。该菇肉质细腻，鲜脆可口，营养丰富，风味独特，具有淡淡的杏仁香味和鲍鱼似的口感，含较多的寡糖和胆固醇合成酶的抑制物质。但由于鲜品贮藏时间有限，制成干品后损失了大量的营养及呈鲜物质，失去了鲜菇原有风味和滋味。通过加工成软罐头，既能达到

加工技术 4935人阅读2017-08-24 00:00

杏鲍菇一年两作栽培

杏鲍菇，以食用菌柄为主，因其口感鲜嫩、具有令人愉悦的杏仁香味而大受市场青睐，据了解，近年来市场上一直处于供不应求的局面，且季节性销价很高，生产及经营效益均很可观，是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类菌株，一为保龄球状，其子实体形态为菌柄基部膨大，向上渐细，顶部菌盖较小，仅菌柄连接处直径稍张开，一般约为0.3～0.8厘米

种植知识培育知识 6748人阅读2017-08-23 00:00

袋料杏鲍菇高产的栽培技术

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，属伞菌目、侧耳种、侧耳属。子实体单生或群生，菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长，不同于一般平菇，味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感极佳。近年我场多次进行试验示范生产观察。表现生产周期短，市场前景广阔，效益高，农户容

种植知识 9323人阅读2017-08-21 00:00

都市观光新贵――杏鲍菇

一种用工厂化冷房栽培出来的令人耳目一新的食物杏鲍菇在我市朱村街先科农业基地生产成功，我市都市型观光农业系列产品又添新贵。这种菇是在一幢幢新建的厂房里生产出来的，工艺流程较为复杂，技术要求也较高，要经过填料、消毒、植菌、培育等多个工序，培育期间还要使用冷气机保持室温，栽培周期约50天。据朱村街道办负责人介绍，生产杏鲍菇和多种绿色食品的

品种 8782人阅读2017-08-20 00:00

有难题问专家

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