又名：鸭子、高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建昌鸭、金定鸭、莆田黑鸭、樱桃谷鸭、真鸭
简介：鸭是雁形目鸭科、鸭亚科、水禽的统称，我国各地均有饲养。鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。适合凉拌、热炒、炖汤、干煸、烤、酱、卤。
鸭图册（共67张）
一、有以下几种情况之一的鹅鸭不能活拔毛绒：①体弱多病的鹅鸭，容易感染，拔毛会加重病情，甚至会发生死亡现象;②喂养5年以上的鹅鸭，此类鹅鸭生长时间过长，新陈代谢能力弱，毛绒再生能力差，毛绒少，经济效益不高;③血管毛多以及换羽期或营养不良的鹅鸭。有的鹅鸭血管毛非常丰富，含绒量少，又极易拔破皮肤，所以一般不宜拔毛。二、活拔前的准备拔绒前，需
8027人阅读2020-02-27 16:49
1.腿部注射忌打内侧。因禽类腿上的血管、神经都在内侧，这里打针易造成血管神经损伤，出现出血、瘸腿、瘫痪等病，应选择外侧注射。2.给仔鸡和皮下注射忌用粗针头。粗针头注射针眼大，易造成药液外流，影响疗效，一般采用7号针头为宜。3.胸肌注射忌直刺。由于禽的肌肉薄或针头过长，直刺容易穿透胸膛，将药液注入胸膛，引起死亡。要顺胸骨方向入针。4.药液量大
1529人阅读2020-02-25 11:50
骡鸭是采用瘤头鸭(又称番鸭)与家鸭之间进行属间远缘杂交生产的肉用杂交鸭。骡鸭没有繁殖能力。骡鸭的体重超过双亲，杂种优势率达25.4%。骡鸭的主要特点是生长快，体重大胸肌丰满胸厚，胸肌率占全净膛重的15%～16%，为其他鸭种所不及，瘦肉率高，肉质细嫩，生活，力强，耐粗放饲养，适于填肥，生产优质肥肝。生产骡鸭的杂交分为正交[即瘤头鸭(公)与家鸭(母)]和
5957人阅读2020-02-19 15:35
临床症状病初表现为精神不振，嗜眠，缩颈摇头，不愿下水，食欲减少；鼻腔和眼睛有浆液性或黏性分泌物，呼吸急促，咳嗽；拉绿色或黄白色稀粪；双脚软而无力，痉挛，头部或全身颤抖，最后衰弱而死。剖检变化主要表现为心包积液，心包炎，心包膜增厚，心外膜粗糙；肝肿大，表面覆盖一层灰白色或灰黄色的纤维素性膜，肝表面有针尖大、边缘整齐的灰白色坏死灶；气
8174人阅读2020-02-19 15:31
敌百虫为广谱兽用驱虫药，对猪、牛、马等家畜驱虫均安全有效，但不宜用于鸡、鸭等禽类驱虫。其原因是：敌百虫属于有机磷药物，而鸡、鸭嗉囊内多为碱性环境，敌百虫在碱性条件下可转化为毒性很强的敌敌畏，可导致中毒。若发生中毒，可用碘解磷定或阿托品解毒。鸡鸭驱虫可选用驱蛔灵或左旋眯唑，按说明内
2170人阅读2020-02-19 14:37
一、雏鸡。一般以2-3月份育雏为好，初夏、秋季次之、盛夏育雏效果最差。2-3月出壳的鸡又称早春鸡，颇有较高的育种与经济价值。因为春季育雏气温好控制、自然光照与日俱增，只要加强饲养管理，雏鸡就能正常生长发育，疾病少，成活率高。中雏阶段正赶上夏秋季，户外活动时间长可得到充分运动，因而体质强健，8-9月份，绝大多数鸡就能产
5975人阅读2020-02-18 10:11
夏鹅是指5月份入孵，6月份进棚的最后几批鹅。此季节野外青草茂盛，水中杂草丛生，外界气温适宜自然育雏。采取自然放牧结合饲喂水草这种节粮型饲养新法，可降低饲养成本，提高经济效益。现介绍如下(一)棚舍搭建棚舍要求搭建在湖堤塘埂，水库沟渠旁，水源清洁，放牧场地宽阔，放牧出入地坡度不超过30°，旁边最好有树荫蔽日，棚舍应简便节约，拆卸灵活，搭建方
6932人阅读2020-01-15 14:11
病因：鸡鸭往往因误食拌有农药的谷物，或误饮掺有农药的毒水，而引中毒。症状：精神萎顿、口渴，下痢、羽毛松乱、头向后仰，呈角弓反张，倒向一侧，出现阵发性痉挛，呼吸困难，两腿外伸，冠髯暗蓝色，嗉囊内充满不消化的食物或粘液。如不
8926人阅读2020-01-06 16:28
病因：鸡鸭往往因误食拌有农药的谷物，或误饮掺有农药的毒水，而引起中毒。症状：精神委顿，口渴下痢，羽毛松乱，头向后仰，呈角弓反张，倒向一侧，出现阵发性痉挛，呼吸困难，两腿外伸，嗉囊内充满不消化的食物或黏液。如不及时抢救会惊厥而死。剖解：尸体呈暗红色，心包积液，若是有机磷农药中毒，嗉囊内容物有蒜臭味。治疗：切开嗉囊取出毒物的手术疗法。&
6293人阅读2020-01-03 17:20
淡水鸭产下“海鸭蛋”
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敢把蛇踩在脚底的三穗鸭
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每到春、夏、秋季，广大养殖户家的养猪圈里面都有较多蚊虫、苍蝇滋生，它们不但叮咬生猪，而且传播疾病，对生猪的发育生长有一定的负面影响。这些飞虫含有较高的蛋白质，是养禽的好饲料，利用飞虫夜间趋光的特性，诱集飞虫养鸭，不但可节约20%的饲料成本，而且促进鸭的快速生长。现将其技术要点介绍如下。（1）在猪圈的中间或人行道的上面放一
2278人阅读2019-07-24 14:47
1、种鸭、蛋鸭免疫。雏鸭14－21日龄时使用H5N1亚型禽流感灭活疫苗初免。间隔3－4周再用H5N1亚型禽流感灭活疫苗加强免疫一次。以后根据免疫抗体检测结果，每隔4－6个月用H5N1亚型禽流感灭活疫苗免疫一次（避开产蛋高峰期）。2、商品肉鸭免疫。雏鸭7－10日龄时使用H5N1亚型禽流感灭活疫苗免疫。快大型肉鸭一次免疫即可，饲养期长的肉鸭3－4周后再加强免疫一次。
3805人阅读2019-06-17 15:49
野鸭种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩，味美可口，脂肪较少，是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快，70日龄平均体重可达1.2公斤，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右。其饲养方法如下。一、营造适宜的野生环境建造野鸭场舍，必须符合野鸭的野生习性，应一半搭棚作休息室，一半作露天活动场地。活动场地应是池塘或人工
养殖知识 4734人阅读2019-06-11 18:57
野鸭是水鸟的典型代表，狭义的野鸭系指绿头鸭，别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等，是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，是目前开展人工驯养的主要对象。野鸭种类很多，中国约有10种，每个品种均以雄鸭羽毛区别较大，目前国内外人工饲养的野鸭品种主要为绿头鸭。绿头鸭绿头鸭是最常见比较大型的野鸭。被驯养的绿头鸭抗病力强，成活率高，适
品种 2865人阅读2019-06-11 18:53
育雏期的饲养管理技术1、温度：室温一般保持15～20℃，育雏温度开始为30℃，以后每隔2天可降温1℃，20日龄后可逐步过渡到常温育雏。2、湿度：相对湿度应控制在70％左右。育雏早期防止湿度过低；后期应防止湿度偏高。为保持地面干燥，应在地面铺垫稻草或谷壳。3、密度：1～10日龄40只/平方米，11～20日龄30只/平
养殖知识 5671人阅读2019-06-11 18:39
绿头野鸭是美国野生水鸭经驯化育成的一个新型的特禽鸭种。野鸭肉具有肉质鲜嫩、味美可口、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特点，市场需求不断增长。有保温禽舍的农户可冬季养殖，新年、春节上市。一、鸭雏的选择应选择体质健壮，眼大有神，体态活泼，绒毛有光泽，抗病力强，手握雏体挣扎有力的健雏。二、鸭雏的培育鸭舍在进雏前要严格消毒和提前１天进行预温
9904人阅读2019-06-11 18:01
野鸭种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩，味美可口，脂肪较少，是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快，70日龄平均体重可达1.2公斤，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右。其饲养方法如下。一、营造适宜的野生环境建造野鸭场舍，必须符合野鸭的野生习性，应一半搭棚作休息室，一半作露天活动场地。活动
养殖知识 6387人阅读2019-06-11 17:55
本阶段指31～60日龄，此期生长发育最快。60日龄进行选种，一般仔鸭和淘汰鸭的体重均接近于种鸭，故可作为肉用仔鸭上市。（1）鸭舍建筑：应选择地势稍高、背风向阳、临近水源处建舍，多为半敞开式鸭舍，外有运动场和水面。每间鸭舍长6米、宽4米、高2.5米，前墙开门。鸭舍、运动场和水面三者的面积比例为1:2:3。正常密度为10～1
养殖知识 6358人阅读2019-06-11 16:57
野鸭自开产至淘汰，这一段时间称为种鸭饲养期。这一时期饲养管理的主要目的是获得较高的产蛋量和受精率。种鸭开产前，必须进行公母合理搭配，一般以1：6~7，其饲养条件和后备种鸭相似，日平均耗料110克左右。日喂3餐，一般在清晨6时，下午4时及晚上10时饲喂。高峰期适当增加饲喂量和饲喂次数。应注意科学配料，注意在料中增
养殖知识 5627人阅读2019-06-11 15:04
习哲学
毕进胜
雷凡厅
萧一飞
左云
萧唯
鲁忠
卢可遥
凌山
薛忠杰
