珍珠鸡

又名:珠鸡、几内亚鸟

简介:珍珠鸡全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,故有“珍珠鸡”之美称。其肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,是一种具有野味的特禽,烹制方法都与一般禽类食物无异。中国大规模养殖珍珠鸡始于1992年。

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