螃蟹

又名:淡水螃蟹、大闸蟹、河蟹、蟹苗、蟹种、淡水虾蟹、虾蟹

简介:螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有 600 种左右。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,丰富的维生素D、蛋白质和较少的脂肪和碳水化合物,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。使用方法有酒浸,油炸,煎汤,入丸、散等。

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