又名:锯缘青蟹、红蟳、膏蟹、和乐蟹、蝤蛑
简介:青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类,广泛分布于印度—西太平洋地区,包括日本、中国、东南亚、印度、、非洲、澳洲等地。,因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点,在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品,也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
青蟹图册(共53张)
对于很多80后来说,在大城市求学就业是第一选择,尤其是江浙地区,第三产业的“强势”,让传统农业面临“青黄不接”的局面。而1988年出生的陈仲辞掉月入过万的工作,一头扎进了传统农业,并利用互联网这一纽带将大量生鲜产品带入千家万户。经过3年的经营和对质量的坚持,他的一只青蟹,走上了G20杭州峰会的餐桌。近年来,共青团浙江省委认真贯彻落实省委、省
人物故事 2077人阅读2017-11-01 12:05
曾上玲是广西防城港市利用红树林空隙放置瓦缸养殖青蟹的首创人。一个女子成为当地养殖的标杆,这背后肯定有故事,也有不一样的创业心得。无意聚会上听到青蟹养殖1997年夏天,曾上玲从防城港一家经济效益不景气的国有企业辞职下海了。“就是不甘心呗。”曾上玲说。辞职后的最初几年,曾上玲只是做一些小本生意,时赚时赔,生活入不敷出。海边人常说靠海吃海,
人物故事 1684人阅读2017-09-06 18:22
俞海潮创业6年,接连失败,赔光了家底儿还欠了60多万元,一向支持他的家人都劝他干点别的。在人生的最低点时,他从一个传统项目中想出了一个新的巧妙赚钱办法。看浙江省台州市三门县的俞海潮如何在接连三次创业失败后,一年时间绝地翻身,四年时间打造年销售额500多万元的企业。2014年春节前夕,记者跟随俞海潮来到他三门湾海域浅海区的青蟹养殖基地收青蟹。
人物故事 3030人阅读2017-09-01 18:16
锯缘青蟹大眼幼体为浮游生活向底栖生活的过渡类型。幼体的形态既能适应于水中迅速游泳,又能适应底栖爬行。食性以肉食为主,杂食为辅,喜食贝、虾、鱼等碎肉,性凶猛,能捕食比其本身还大的浮游动物和底栖动物。在饵料不足时,常会互相残食。在游泳中或静止时,都能用螯足主动捕捉食物。&nbs
养殖知识 饲料配方 2149人阅读2017-08-19 16:56
锯缘青蟹大眼幼体对光线的要求在l000勒克斯左右,因此在放养初期避免直射光的照射。大眼幼体阶段为了减少幼体之间互相残食,可投放附着基。附着基的投放量一般2~3立方米水体投放l平方米,附着基以孔径1毫米的深色平板式结节塑料网衣制作。附着基投放的位置要求在水面以下20厘米,距池底30厘米。&
养殖知识 3537人阅读2017-08-18 16:56
1.饵料及投喂:锯缘青蟹育肥期间的饵料,应以低值贝类为主,如红肉蓝蛤、鸭嘴蛤、钉螺、蟹守螺、淡水螺蛳等,也可投喂少量小杂鱼、虾等。各地可因地制宜选择饵料种类,但所投饵料必须新鲜,以免影响水质。应根据季节、天气变化、潮汛等不同而定,日投饵量一般为池内锯缘青蟹总重量的10%~15%。广东育肥锯缘青蟹,
养殖知识 饲料配方 5304人阅读2017-08-17 16:56
这里是浙江省宁波市宁海县的一市镇,他叫陈刚满,出生在这个依山靠海的镇子里。15岁时陈刚满就跟着老乡坐船到宁波做生意,在宁波卖过对虾、虾皮、开过运输公司、建过水产加工厂,总之是看别人做什么挣钱,他也跟着做,生意做了20年,到最后也没赚到多少钱。陈刚满:特别想有一家自己的企业是最好的,一直没做起来。农户叶可赞:他30多岁还在东闯西闯,没一个
人物故事 1518人阅读2017-08-16 16:14
罩网养殖是在潮间带滩涂上挖池,上面罩盖网片进行锯缘青蟹养殖的一种方式。罩式养蟹除有围网养蟹的利用涨退潮自然换水的优点外,还因其有设施坚固、抗风浪能力强和面积小、适宜独家独户进行小规模养殖的特点,深受群众的欢迎。罩养池呈正方形,面积一般为10多平方米,池内开沟和
养殖知识 3166人阅读2017-08-11 16:57
1.苗种放养:要选用当年能养成商品蟹的苗种,除去断肢蟹、软壳蟹和病蟹,经严格挑选计数后入池,有条件的最好雌雄分养。9月下旬至10月中旬的秋苗,需经越冬,至翌年4~5月再入池养成。围养育肥瘦蟹时,放养时间在8~9月,放养密度可达每平方米3~4只。广西沿海放苗时间多在5~7月和9~11月,每年可养2~
养殖知识 8461人阅读2017-08-10 16:57
锯缘青蟹喜生活于潮间带泥砂底质滩涂上,夜间活跃,白天多隐居于洞穴或隐蔽物之下。冬春水温较低,一般掘洞栖居。广温广盐性,繁殖季节各地不尽相同。在人工养殖条件下,夏苗经2~3个月养殖,可达个体规格200~250克以上。1.养殖设施 
养殖知识 1999人阅读2017-08-09 17:03
养蟹致富人物曾上玲,是广西防城港市利用红树林空隙放置瓦缸养殖青蟹的首创人。一个女子成为当地养殖的标杆,这背后肯定有故事,也有不一样的创业心得。无意聚会上听到青蟹养殖1997年夏天,曾上玲从防城港一家经济效益不景气的国有企业辞职下海了。“就是不甘心呗。”曾上玲说。辞职后的最初几年,曾上玲只是做一些小本生意,时赚时赔,生活入不敷出。海边人
人物故事 3437人阅读2017-08-08 12:12
严格地说,蟹苗应该是指大眼幼体,许多短尾类的养殖都从大眼幼体养起,如中华绒螯蟹的养殖就是如此。从锯缘青蟹大眼幼体的生物学特征来看,由于钳状螯足和爪状步足已经形成,增强了自我防御能力,而且能爬善游,同时由于鳃的出现使其呼吸系统更加完善,能在短时间内离水时利用空气中的氧气,这有利于蟹苗的长途运输,因此
养殖知识 3472人阅读2017-07-13 16:55
症状、原因:寄生在青蟹体上的寄生虫有很多种,但目前发现并影响其生长的主要有:蟹奴、鳃虫、海蛸等。蟹奴属蔓足类动物,常寄生在蟹的腹部,即通常见到脐间颗粒;鳃虫属等足类动物,通常寄生在蟹类的鳃腔内,可使蟹的头胸甲明显膨大隆起像生了肿瘤一样;海蛸属尾索动物,外形像一把茶壶,常附着在青蟹腹部的侧基部。寄生虫病一般不会使蟹造成大量的
疫病防治 9535人阅读2017-07-12 09:49
幼蟹培育是指将天然海区捕捞的或人工培育的蟹苗(指大眼幼体),强化培育成幼蟹的过程,并可根据养殖需要继续培育成较大规格的幼蟹。幼蟹培育可以有以下几种方法:一是在原池内培育,若密度过高,可适当捕起部分移至他池内培育;二是把成蟹池分隔成小池,作为临时性的幼蟹培育池,待幼蟹生长到一定规格大小后,计数放入大池养成,再拆除临时分隔的小堤或拦网
育种知识 1212人阅读2017-07-11 18:06
1.饵料及投喂:幼蟹营底栖生活,能爬善游,食性与成蟹相同,以投喂较大的碎贝、虾鱼肉等为主,早晚各投—次或在傍晚投喂一次。日投饵量为其总体重的10%左右,并视其摄食情况而增减。2.水质的调控:盐度15‰~20‰,水温保持在30℃左右;pH为7.8~8.6;溶解氧大于4毫克/升;氨氮小于0.5毫克/升;硫化氢小于0.01毫克/升。培育期间,保持水质新鲜,每天换水一次
育种知识 2644人阅读2017-07-11 18:05
青蟹与对虾的混养既有有利的方面,也有有害的方面,残食对虾是一个不利因素。但是青蟹多捕食一些病残的小对虾,对对虾的产量和成活率无显著的影响。有利的方面是青蟹能捕食一些虾类不能利用的大型饵料,如锥螺、蛤仔等,而其剩余的残渣则是对虾的适口饵料,虾、蟹混养就是利用其有利的因素,限制其不利因素,创造一个既有利于对虾又适合青蟹的生存环境,以提
养殖知识 9844人阅读2017-07-11 18:00
青蟹学名叫锯缘青蟹,由于人工育苗技术没有完全解决,还不能进行工厂化育苗。目前,主要采用以下两种方法获取苗种:一是捕捞大眼幼体,二是捕捞幼蟹。幼蟹的捕捞历史较长,但存在着许多不足:1、蟹苗的来源不一。有些海区盐度高些,有些海区盐度低些,如果都放养在同一池塘中,就会影响蟹苗成活率;2、规格不统一。拖网等作业方式捕捞的蟹苗,大小参差不齐,一
养殖知识 5711人阅读2017-07-10 18:02
在水泥池中养殖锯缘青蟹,有室内、室外之分。水泥池设置在中、低潮带,池的面积多数为150~350平方米,池从滩面挖下2.5米深,铺沙0.5米,池边有投饵台和排污设施,池顶用网片围盖起来,以防止锯缘青蟹外逃。随着我国海水养殖业的发展,沿海建起了数以千计的育苗场,育苗水体几十万立方米,投资几亿元,但由于这些育苗场苗种生产单一,每年只育1~2茬苗,甚至
养殖知识 2608人阅读2017-07-09 18:04
鉴于锯缘青蟹性凶好斗,且蜕壳时常被强者所残食的情况,部分地区创造了用水泥箱养蟹的方法。水泥箱形如空心砖,由水泥、粗砂和细石等调制而成,箱体长60厘米、宽和高均为28厘米,箱内每格空间为27厘米×24厘米×26厘米。除中间隔层及底壁外,箱四周均设有一直径为2厘米的圆孔,以便水流通过。每箱附有一厚2厘米、大小与箱子相吻合的水泥板作盖子,顶盖上留
品种 8376人阅读2017-05-07 16:57
罐式养殖锯缘青蟹在海南省万宁港北港已相当普遍,广东湛江市坡头区、广西合浦县和浙江苍南县沿海也有这种养殖方式。万宁采用专门制造的高、宽各为20厘米左右的鼓形瓦罐,周围有小洞能让海水流通,顶部有盖,平时缚好固定,盖中有直径3厘米左右的圆孔,便于从孔中投放饵料。或利用现有的菜坛,周围打孔后养蟹。每个罐放
养殖知识 9161人阅读2017-05-06 16:58
皮帆
韦岩观
鲁宇承
金子坡
雷功成
薛晓凡
金海英
王本平