鲷鱼

又名:加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼

简介:鲷鱼是一种上等食用鱼类,中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛,山东烟台、龙口、青岛为主要产区。鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。肉质细嫩、味道鲜美,可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。

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