鲳鱼

又名:镜鱼、平鱼、金鲳鱼、白鲳鱼、细鳞鲳、鮀鱼

简介:鲳鱼为近海中下层鱼类,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,以小鱼、水母、硅藻等为食。主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。鲳鱼肉为白色,细嫩,鲜美可口,含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15。6克,脂肪6。6克,碳水化合物0。2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0。3毫克。

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