又名:高雅海神蛤、皇蛤、管蛤
简介:象拔蚌因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)而得名。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。1996年,中国东南部沿海开始养殖,具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。象拔蚌营养价值高,食疗效果好,主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14。4克、脂肪1。3克。
高雅海神蛤的商业名称叫象拔蚌,俗称皇蛤、管蛤等,属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属,是蛤属的大型贝类。因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。
养殖知识 3666人阅读2017-03-30 19:13