象拔蚌

又名:高雅海神蛤、皇蛤、管蛤

简介:象拔蚌因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)而得名。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。1996年,中国东南部沿海开始养殖,具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。象拔蚌营养价值高,食疗效果好,主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14。4克、脂肪1。3克。

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