象拔蚌养殖技术、知识及视频_帮农网

象拔蚌

又名：高雅海神蛤、皇蛤、管蛤

简介：象拔蚌因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）而得名。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。1996年，中国东南部沿海开始养殖，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。象拔蚌营养价值高，食疗效果好，主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14。4克、脂肪1。3克。

象拔蚌图册（共38张）

中国人爱吃象拔蚌美国人有了新财路

英国广播公司（BBC）20日报道称，模样古怪且有如阳具般的象拔蚌虽然实难入得了美国本地食客的法眼，但日前中国取消对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“捉拿”象拔蚌就从美国当地人日常的一种乐趣，瞬间变成了“淘金”的机器。“象拔蚌的模样首先让人们必须承认，它能有个‘帝王蚌’的诨号不是毫无道理。据说，最大的象拔蚌能达到7.25公斤，但它的象征意义和

人物故事 3330人阅读2017-09-27 18:49

艳遇象拔蚌：最好吃的“大鼻子”

象拔蚌的原名在加拿大被称为极大哈，“极大”这两个字是太平洋西北海岸尼斯科里印第安土语Geoduck的谐音。Geoduck的意思是“深挖”、“深掘”，象拔蚌居住在水深达100米的海底，寿命非常长。象拔蚌的主要食用部位是一条巨大多肉的虹吸管，味道鲜甜，肉质脆嫩，备受珍爱。加拿大太平洋沿岸深邃的海底是世界上最大的象拔蚌的居住地加拿大太平洋沿岸深邃的海底，

人物故事 3092人阅读2017-09-06 18:50

象拔蚌苗种规格及播苗时间

不同的苗种其潜沙能力不一，贝苗壳长3-15mm都具有下潜穴居能力，个体大下潜速度慢，但埋栖较深;个体小下潜快，但埋栖较浅。壳长4-8mm苗种潜沙能力最强，仅需3-5分钟，潜沙率能达到100%;壳长20mm以上的苗种，由于足退化，失去穴居能力。苗种在不同水温下的潜沙能力如表4，在水温1l-17℃潜沙能力最强，水温小于9~C，大于23~C潜沙能力差。此外，盐度对象拔蚌的潜

育种知识 789人阅读2017-07-10 18:41

象拔蚌的养殖技术

象拔蚌养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾，养殖水深从低潮线至10m均可。冬季海底水温不低于0℃，夏季不高于25℃。象拔蚌苗种近距离可干运，远距离要湿运。壳长5mm～10mm的苗种，每塑料袋放5万粒，加水3L～5L，充氧，用泡沫箱密封运输，历时14小时～16小时，成活率可达95%。象拔蚌的养殖方法，过去采用底播法，每袋放苗1万粒，苗

养殖知识 2591人阅读2017-06-01 12:01

日本女神蛤

日本女神蛤又叫海松貝，在日料店也属于高级贝类。主要分布于北太平洋西岸和朝鲜半岛，因此也称为朝鲜象拔蚌。欢迎加入厨影高级吃货群，畅谈美味，享受人生!更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。女神蛤的个体较小，但肉质鲜甜爽脆，用于做刺身是非常棒的，在国内也很流行这种吃法。但日本本土出产的女神蛤几乎不出口，全部供国内料理店使用。

品种 3505人阅读2017-04-25 18:46

英国小蚌仔

英国小蚌仔：此物拉丁名为Myaarenariaoonogai.中文学名为“砂海螂”，是海螂目海螂蛤海螂蛤属的一种，主要分布北大西洋美洲与欧洲两侧，中国南海，东海，勃海也有出产，尤以青岛的红岛滩途为多。中文别名又叫大蚍，蚍蛤。在英美称SoftShell,Steamer.用仼何一种中式烹饪制作此蛤均不讨好，唯美国东北部新英格兰地区只用高汤灼着壳开即熟，先剝去吸管外部黑

品种 1963人阅读2017-04-25 18:45

美国象拔蚌

美国象拔蚌的主要产地在华盛顿州、加利福尼亚州和阿拉斯加州南部。美国象拔蚌和加拿大象拔蚌一样同属高雅女神蛤。由于和加拿大象拔蚌渔业的可持续理念的不同，美国的象拔蚌渔业管理与加拿大的有很多差别。因此最终上市象拔蚌的品质、知名度、价格和渔业可持续性也不同，我们在这里做个对比。阿拉斯加象拔蚌捕捞，主要在其南部的威尔士王子岛西岸、凯奇坎南部

品种 2083人阅读2017-04-25 18:43

朝鲜象拔蚌

朝鲜位于亚洲东部，东北与俄罗斯相连，西北及北部与中国相接，东南隔朝鲜海峡与日本相望。西、南、东分别为黄海、朝鲜海峡、日本海环绕。朝鲜半岛自北向南延伸，全长1,100公里，面积为222,154平方公里。朝鲜经济落后，工业不发达，所以朝鲜海域是唯一没有工业污染的海域。正因如此朝鲜海域打捞的海产都是纯天然无污染的，因在自然条件下生长，所以生长缓慢，

品种 1258人阅读2017-04-25 18:37

墨西哥象拔蚌

墨西哥是除加拿大BC省及美国阿拉斯加南部、华盛顿州之外，另外一个主要的野生象拔蚌产地。墨西哥的象拔蚌主要有三种：加州蚌、西川蚌、水蚌(或暖水蚌)。加州蚌，其实不是产于美国的加利福尼亚州，而是产于与加州接壤的墨西哥下加利福尼亚州的太平洋沿岸(其实美国加利福尼亚州本来是墨西哥领土，曾被称为上加利福尼亚)。出产加州蚌的水域是靠近美墨边境的Ensen

品种 2165人阅读2017-04-25 18:35

加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌颈肉味道甘甜，肉质松脆，作为珍馐佳肴，在亚洲国家大受欢迎。美食爱好者也知道,加拿大象拔蚌是世界上最好的,所以他们不接受替代品。毫无疑问，加拿大象拔蚌绝对是品质最顶级鲜美的上等蚌之王。在市场，加拿大象拔蚌一般为干蚌，即无水蚌，是品质最好的象拔蚌。具有独特的新鲜口感和韧而脆的质地。在餐厅，本食材主要是用来做象拔蚌刺身。正常情

品种 4005人阅读2017-04-25 18:17

象拔蚌室内工厂化养殖方法

本方法使象拔蛘养殖摆脱粗放的滩涂养殖模式，提供一种可操控的工厂化室内养殖方法，达到规模化生产，提高养殖象拔蛘经济效益之目的。象拔蛘室内工厂化养殖方法，其特别之处在于该方法包括以下步骤：1)、创设适宜的水环境采用水泥养殖池，使用自然海水，养殖池内水深60-90cm，在养殖池底均匀布置散气石，保持水中溶氧量在5mg/L以上，使用深井水和板式交换器养

养殖知识 4404人阅读2017-04-25 18:07

象拔蚌的做法

烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差;调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。先将一锅水煮至沸腾，把蚌连壳一起放入煮沸的锅里，两面番几下使之受热均匀，1分钟左右捞起，迅速将皮和壳拨

加工技术 2946人阅读2017-04-25 17:52

象拔蚌的食疗价值

营养价值：1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2.其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女

养殖其他 2956人阅读2017-04-25 17:49

象拔蚌人工育苗及养殖技术

象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。目前美国、加拿大年生产量为20003000吨，主要销往东南亚，年收入达34亿美元。其中每年销往中国的就有10001200吨，价值为11.5亿美元。象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为323℃(经3年驯化，目前可适应水温为025℃，在水温低于25℃的时候，广东可在冬季和翌年春季进

养殖知识 5243人阅读2017-04-25 17:45

太平洋潜泥蛤（象拔蚌）的繁殖方法

太平洋潜泥蛤俗名象拔蚌，是一种海产贝类，其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。

养殖知识育种知识 3827人阅读2017-03-31 10:48

高雅海神蛤的生活习性和养殖环境

高雅海神蛤的商业名称叫象拔蚌，俗称皇蛤、管蛤等，属软体动物门、双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属，是蛤属的大型贝类。因其又大又多肉的红管被人们形象地称为“象拔蚌”。

养殖知识 3666人阅读2017-03-30 19:13

食用象拔蚌的注意事项

象牙蚌虽然具有丰富的营养价值，但是并不是所有的人都能食用象牙蚌，而且在食用过程中还有多禁忌。

养殖知识 1374人阅读2017-03-25 17:14

象拔蚌怎么去皮？

虽然象牙蚌具有丰富的营养价值，但是食用时，去皮是一项很艰难的过程，那怎样又快又好的去皮呢？

养殖知识加工技术 2507人阅读2017-03-19 17:20

象拔蚌养殖技术

象拔蚌原产于加拿大和美国的北太平洋沿岸，山东省海洋水产研究所1998年引进种蚌，翌年取得了人工育苗成功，并于1999～2002年连续4年在辽宁、山东沿海的10多个单位进行了养殖，目前象拔蚌养殖技术已经成熟，下面我们就一起来看一看象拔蚌养殖技术视频吧！养殖环境象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3～23℃，经3年驯化，可适应水温为0～25℃，盐度为27～32

养殖知识 8437人阅读2017-03-19 11:11

象拔蚌的人工鱼苗和养殖

象拔蚌原产于临近美国和加拿大的北太平洋沿海，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。目前美国、加拿大年生产量为2000吨～3000吨，主要销往东南亚，年收入达3亿美元～4亿美元。其中每年销往中国有1000吨～1200吨，价值为1亿美元～1.5亿美元。

养殖知识育种知识 1907人阅读2017-03-11 17:16

有难题问专家

相关问题更多问答 >

问怎样给象拔蚌投喂饵料？
问怎样给象拔蚌进行疏散分苗？
问象拔蚌苗种如何贮存运输？
问象拔蚌养殖方法有哪些？
问象拔蚌人工育苗需注意哪些方面？
问象拔蚌繁殖季节一般什么时候？
问适宜象拔蚌生长水温是多少？
问如何给象拔蚌换水和清洗养殖池？
问如何投放象拔蚌苗种？
问象拔蚌养殖如何配制人工海水？

活跃专家更多专家 >

皮帆

韦岩观

鲁宇承

金子坡

雷功成

薛晓凡

金海英

王本平

筛选

中国，海量知识库 3,000,000+ 篇
每天，用户访问数量 500,000+ 次
每月，帮助解决问题 100,000+ 个
助农行动是我们应尽的一份义务

帮农简介 | 战略合作 | 服务条款 | 招贤纳士 | 联系我们 | 网站地图

手机网页版
帮农微信公众号