芝麻

又名:脂麻、胡麻、油麻、巨胜

简介:芝麻分为黑芝麻与白芝麻,是中国主要油料作物之一,被称为八谷之冠。主要在黄河及长江中下游各省,其中河南产量最多,约占全国的30%左右。芝麻可榨取食用油,还可制作各色食品和美味佳肴,其一直以美味著称于世,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,具有养血的功效。

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