西瓜

又名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房

简介:西瓜,中国各地栽培,品种甚多,种类可分为鲜食西瓜和籽用西瓜,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。含有胡萝卜素、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。

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