大蒜

又名:蒜、蒜头、独蒜、胡蒜、葫、独头蒜、蒜苗、蒜毫、青蒜、蒜薹

简介:人们平时所说的“大蒜”是指蒜头,有浓烈的蒜辣气,味辛辣,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌。大蒜营养丰富:每100克含水分69。8克,蛋白质4。4克,脂肪0。2克,碳水化合物23。6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0。4毫克,维生素C3毫克。主要生产基地集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。

有难题问专家

筛选

中国,海量知识库 3,000,000+
每天,用户访问数量 500,000+
每月,帮助解决问题 100,000+
助农行动是我们应尽的一份义务

帮农网 版权所有 沪ICP备17054053号 Copyright © 2018 bangnong All rights reserved.
声明:本网站所载内容均出于为农业服务之目的,并不意味着完全赞同其观点
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反追究法律责任
中国农业科普协会 - 可信网站示范单位

  • 手机网页版

  • 帮农微信公众号

返回顶部