又名：大雁、鸿雁、野鹅、鸿鹄、雁鹅、鸿
简介：大雁是国家二级保护动物，大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟。雁肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白。性味甘平，归经入肺、肾、肝，祛风寒，壮筋骨，益阳气。据了解，大雁的羽绒保暖性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装、被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工成扇子及工艺品等。
雁图册（共20张）
灰雁3月末至4月初成群从南方越冬地迁到中国黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、新疆等北部地区繁殖，9月末开始成群迁往中国南方越冬，大批迁徙在10月初至10月末，少数持续到11月初，人们曾于1992年10月中旬至10月末在吉林省西部草原见到3000只的大群。飞行时两翅扇动缓慢，显得有些笨拙，但较有力，不慌不忙，徐徐而飞，成单列或“V”字形队形。飞行高度亦很高，通
2725人阅读2020-02-21 11:46
野生大雁的性成熟期较晚，一般雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可以提前至9～10月龄，且可以一雄配多雌。野生大雁经2—3个世代的驯化繁殖后便可进行人工孵化，在种雁进入繁殖期时应为其提供充足的水面供其交配，并及时收集种蛋进行人工孵化，在种蛋的孵化过程中应注意以下几点：1、种蛋应经过充分消毒后再进入贮蛋库种蛋产出后往往被垫草和
1061人阅读2020-02-19 16:42
1、"潮口"与开食雏雁第1次饮水称为"潮口"或"开水"。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0.01%高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃—25℃，水深以刚好淹没雏雁爪部(大约1—2厘米)为宜，让雏雁自行饮水，一般为3—5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推迟"潮口"，应在饮水中加0.8%—1.0%的食盐
3243人阅读2020-02-19 16:35
本病可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼吸道感染。主要在春秋两季流行。1、临床症状潜伏期很短，感染后几小时就可出现症状，鼻腔有浆液性鼻涕，呼吸困难，发出鼾声，不时强力摇头。严重时脚麻痹，不能站立，病程2～4天，死前出现下痢。2、防治措施
9269人阅读2020-02-19 15:49
1.停止光照，改喂青料斑头雁一般在当年12月开始进行晚上补充光照，以刺激其产蛋，但休产后即应停止光照，以防其春季不产或少产蛋。另外，在休产期间，为防止斑头雁过于肥胖，可改喂青料为主，节省饲料成本。有条件的应在秋季前后安排种植牧草。2.改水养为旱养斑头雁用水面养殖虽可以减少清扫的工作量，但会导致水体污浊，夏秋季水体发黑发臭，严重影响斑头雁
2744人阅读2020-02-19 15:46
中雁是指1月龄至性成熟的大雁，这个时期的大雁采食量大，消化能力强，其骨骼、肌肉、大羽迅速生长。下面谈一下中雁的放牧、补料与育肥。（1）放牧：中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，1周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池
4606人阅读2020-02-19 15:41
敢为人先，大力发展灰雁养殖；扩大规模，特色养殖的路子越走越宽。六旬老农常玉阁依靠灰雁养殖圆了自己的致富梦。现年65岁的常玉阁是河北省唐山市丰润区刘家营乡前刘家营村农民，种过地、经过商，是村里有名的“能耐人儿”。一个偶然的机会，常玉阁从网上了解到湖北、北京、山东等地有人养殖灰雁获得成功的消息后，也萌生了养殖
人物故事 8670人阅读2020-02-19 14:33
大雁肉是世界上公认的最珍贵最精细的三大美味之一。大雁食品之所以深受欢迎，主要独具以下特点：一、营养价值高据营养学家化验分析：大雁肉中富含人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸，以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸等多种维生素营养物质。每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克，脱氧核糖核酸和
8970人阅读2020-02-19 14:28
香鹑雁瘟预防：在10—15日龄注射香鹑雁瘟疫苗。治疗：每100只成香鹑雁用川芎15g、滑石20g、双花10g、郁金12g、花椒8g、肉桂20g、党参15g、甘草20g，煎水取汁，加入50℃白酒200g调匀，给香鹑雁饮服，每只4—5ml。雏香鹑雁肝炎病预防：给种母香鹑雁每年免疫2次。治疗：每100只香鹑雁用茵陈100g，香薷、大黄、龙胆草、桅子、黄芩、黄柏、板蓝根各40g，煎水取
7078人阅读2020-02-19 14:24
1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。中雁采食量大，消化能力强，此时正是其骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。(1）放牧：中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，1周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中
3695人阅读2020-02-19 13:54
美洲雁从出壳到5个左右就可产蛋，蛋重70—80克。35天出雏，如大量养殖，可用人工孵化的方法。人工孵化时，对美洲雁施以醒抱技术，1只母美洲雁年可产蛋180—260枚。人工孵化技术如下：1、温湿度：孵化前期(1—15天)孵化机内温度控制在38.5C—38C之间，中期(16—30天)控制在38°C—37.5°C,31—35天孵化温度为37.5—36.5℃。湿度要求在孵化前期60%，中期50
7870人阅读2020-02-19 13:36
（一）小鹅瘟。该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性传染病，主要通过消化道感染，20日龄以内的雏雁易发病，主要在冬末春初季节流行。临床症状：精神沉郁、缩颈、步行艰难、常离群独处，接着出现消化功能紊乱现象，拉稀、少食或绝食。后期严重下痢，排出灰白色或黄色浑浊带有气泡或假膜的稀粪。临死前可出现神经症状，颈部扭转，全身抽搐或发生瘫痪。防治措施：
4042人阅读2020-02-19 12:24
雁绦虫病的原虫为剑带绦虫和膜壳绦虫，中间宿主为剑水蚤或淡水螺。雁若误食了被感染的剑水蚤或淡水螺，绦虫在肠道发育成熟，可严重侵害2周龄至4月龄的雁只。多在春末和夏季发病。临床症状：首先出现消化功能障碍，排出灰白色的
921人阅读2020-02-19 12:21
香鹑雁瘟治疗：每100只香鹑雁用茵陈100g，香薷、大黄、龙胆草、桅子、黄芩、黄柏、板蓝根各40g，煎水取汁加白糖500g给香鹑雁饮水或拌料，每天1剂，连用3天。同时每50kg饲料加禽用多维素50g、酵母片100片捣碎拌匀。香鹑雁传染性浆膜炎。治疗：每kg香鹑雁体重用庆大霉素7500国际单位，调入饮水中，连用2—3天，并在饲料里添加适量禽用多维素，提高疗效。香鹑雁
1674人阅读2020-02-19 12:15
香鹑雁传染性浆膜炎，又名香鹑雁疫里默氏杆菌病，是由香鹑雁疫里默氏杆菌或称香鹑雁疫里氏杆菌(原称香鹑雁疫巴氏杆菌)侵害雏香鹑雁引起的一种慢性或急性败血性传染病，发病率和死亡率均很高。流行病学特点本病一年四季均可发生，春冬季节较多发，主要经呼吸道或皮肤伤口感染。被细菌污染的空气是重要的传播途径。在自然情况下，2～8周龄雏香鹑雁易感，其中以2
6554人阅读2020-02-19 12:01
选择标准：精神状态好，身体健壮，双目有神，无疾病；体形呈流线型，发育匀称，体态肥胖程度中等；羽毛整齐而有光泽，体色无杂色羽毛，双翅挟紧；行动敏捷，飞翔能力强；生殖器官发育良好，无畸形；种的特征明显；种用年龄在2-5龄。&nbs
4530人阅读2020-02-19 11:50
大雁第1次照蛋在孵化后第8天进行，通过照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常，血管呈放射状分布，颜色鲜艳发红；死胚蛋颜色较浅，内有不规则的血环、血弧，无放射状血管；无精蛋发亮无血管网，只能看到蛋黄的影子。第2次照蛋在入孵后第28天进行，以
5789人阅读2020-02-19 11:43
香鹑又称非洲雁，是草食水禽，鸭科雁属。原产于非洲、南美洲。香鹑肉含蛋白质20.98%，其肉质细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿色保健食品，并含有人体需要的多种氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，每100g肉中含有Ｃa46.6mg、Fe27.1/mg、In14.5mg、mg2.39
7193人阅读2020-02-19 11:30
防止蛋壳被污染香鹑雁舍应在靠近墙边处设产蛋槽，一般每3～5只香鹑雁设1产蛋箱，箱内勤换垫草，以保证蛋的清洁，防止粪便污染;对那些产在院落、运动场、河岸或河内的蛋严禁用于孵化。洗蛋可以消灭蛋壳表面的细菌，应有专门的洗蛋设备，洗时先用消毒水洗涤后，再用45℃的温水淋浴冲洗。蛋库应定期消毒。蛋托、孵化室、孵化器的消毒是防蛋壳被污染的重要措施。
4040人阅读2020-02-19 11:24
香鹑雁沙门氏菌病又称香鹑雁副伤寒，是雏香鹑雁的一种急性或慢性传染病。病原为沙门氏杆菌属的多种细菌，其中鼠伤寒沙门氏菌是引起香鹑雁副伤寒病的主要菌种。病因流行病学特点在自然条件下，雏易感，3周龄之内的雏香鹑雁更易感。病香鹑雁和带香鹑雁是主要的传染源。被细菌污染的场地、料、饮水、饲
9993人阅读2020-02-19 11:20
