马兰头

又名:马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、紫菊、鸡儿肠、田边菊、螃蜞头

简介:马兰头中国各地极为常见,以长江流域分布较广。分红梗和青梗两种,药用以红梗为佳。马兰头喜温也较耐阴,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,以土层深度20cm以上、有机质含量丰富的沙壤土为佳;马兰头中含有丰富的矿质元素、维生素、β-胡萝卜素及17种以上氨基酸,其幼苗、嫩叶、嫩梢、花蕾及花等均可食用。

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