塌菜

又名：塔菜、乌塌菜、塌棵菜、太古菜

简介：塌菜主要分布在我国长江流域，品种繁多，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。塌菜一般都进行育苗移栽，苗床宜选择疏松肥沃，排灌方便的壤土。塌菜被称为“维生素”菜，含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，适用于炒、炝、烧、煮等烹调方法。

乌塌菜图册（共35张）

蔬菜十月农事

本月常年月平均气温为17.4℃左右；常年月降雨量为53.8毫升左右。本月天气渐凉，月底有可能出现初霜。而本月的降雨量一般偏少，而且往往会出现持续的秋旱。本月份的生产以加强秋菜的田间管理为主，并要抓紧做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播种。1、秋菜田间管理的重点是肥、水管理，同时要结合搞好防治病虫害等其他管理工作。①由于这个时期的气候适宜，

种植知识 611人阅读2017-11-30 14:41

余飞:野菜种植变成财, 种野菜成就致富梦

随着人们生活水平的提高，野菜因其营养丰富、风味独特而倍受青睐，如今，绿色、环保的野菜成为餐桌上的“新宠”。与此同时，种植野菜也成为了农民致富增收的一种新产业。余飞是三角城乡周前村人，看到现在野菜这么受大家的欢迎，但是野生的数量有限，于是他想到不如发动乡亲们一块种植野菜。说干就干，他与几个朋友成立了野菜加工厂，发动周边农民种植了50多

人物故事 3714人阅读2017-09-26 18:49

“蔬菜大王”陈明利：一生只做一件事 带领村民致富

四月，莱芜山东明利特色蔬菜种植基地的大棚里的西红柿、黄瓜、生菜、芹菜已是绿油油的一片。满身是汗的菜农们穿梭在热腾腾的大棚里，照顾着每一棵菜苗。他们来不及歇息，只是在挥手擦去额头汗珠的时候，才停下来。而此刻，那个与他们一起劳作的“带头人”已经不在了。2016年10月17日，再有3天就50周岁的山东明利特色蔬菜种植合作社理事长陈明利，因积劳成疾，

人物故事 2360人阅读2017-09-26 18:47

“科技致富能手”种植大棚蔬菜打开致富门

在丰都县三元镇庙坝村5组，提起42岁的农妇李益娟，可以说是无人不知、无人不晓。近年来，她凭着一股韧劲和永不言弃的拼搏精神，发展大棚蔬菜种植和山羊养殖，不仅成为当地生活富裕户，而且还供养两个孩子读大学。近日，她还被评为丰都县“农村妇女科技致富能手”光荣称号。苦寻致富门路1993年，李益娟和向国红喜结秦晋之好，几年后，生下一个儿子和一个女儿。

人物故事 640人阅读2017-09-01 18:34

蔬菜大棚撑起年轻夫妇的致富梦

初秋的午后，湖南省永顺县三家田村，稻浪起伏，蔬菜飘香。村民孙江山夫妇相对坐在自家门口，一针一个红辣椒，将刚从蔬菜大棚里采摘回来的辣椒连成串晾晒。“晒干了价钱高。”老婆陈红艳望着孙江山，生怕他干活马虎。这对“80后”夫妇从去年开始就告别了在外打工的日子，回家种植大棚蔬菜，二人现在干劲十足。“以前累死累活都是为别人打工，现在我们有了蔬菜

人物故事 4500人阅读2017-08-28 18:38

大学生返乡做农民 种蔬菜大棚带乡亲共同致富

十年前，跳出“农门”的农村娃王永波，大学毕业后不顾家人反对跳回“农门”，扎根在滹沱河畔，承包了200亩土地，建起了蔬菜产业化种植基地。靠着改变传统种植模式和全新的营销理念，闯出了一条科技创新与“三农”融合的科技致富路。十年来，在王永波的感召下，南楼村和三里五乡的近百名大学生纷纷回乡创业。昨日，李克强总理在《政府工作报告》中多次提及创业

人物故事 3497人阅读2017-08-06 18:42

塔菜的培育技巧

一、定植具2～3片真叶的实生苗或已萌发新梢、根系繁茂的扦插苗应及时定植。菊花菜怕涝，忌渍，应深沟起垄，以利于雨季排水。作为多年生草本植物，要求土壤营养供应持久，应选择土壤肥沃、排灌方便、疏松、通气良好的沙壤土。在定植前施足基肥，亩施基肥2000～2500千克，深耕耙土，整畦。挑选生长健壮、无病虫害的植株，在阴天或晴天的下午定植，株行距12厘米

培育知识 1842人阅读2017-06-19 15:05

塌菜的繁殖方法

1.种子繁殖播种前施足腐熟的有机肥为基肥，并深翻细耙，做成平畦。用细沙混匀种子撒播，上覆盖细土厚0.5厘米左右，播种后覆盖遮阳网并浇透水。在早春阴冷多雨时覆盖塑料薄膜，以保持土壤湿度和温度。浇水宜细喷，以防土壤表层板结。约10天后小苗出土，揭去遮阳网或塑料薄膜，在幼苗具2～3片时即可移栽到大田。菊花菜可直播，在我国南方2月即可播种，在北方寒

培育知识 2112人阅读2017-06-19 14:56

油菜小八叶（乌塌菜）

品种来源：系上海郊区地方品种，栽培历史悠久。主要性状：植株塌地，开展度20cm，中部叶片排列紧密，隆起。叶片近圆形，深绿色长6cm，宽6cm，叶面皱缩，全缘。叶柄浅绿色，长6cm，宽1.5,扁平。单株重200g左右。品质佳，味鲜美，纤维少，供炒食用。较早熟，生长期70天左右。耐寒力强。667平方米产量约1000kg。适种地区：分布于上海、嘉定、宝山及埔东等县。栽

种植知识 6829人阅读2017-06-08 15:59

乌塌菜在肥水管理方面应该掌握的技术要点

由于乌塌菜生育期比较短，根群分布浅，吸收肥水能力弱，所以强调要科学追肥浇水。追肥应以腐熟有机肥为主，在肥源有困难时可追施氮磷钾冲施肥或复合肥，是加强生长，保证丰产的重要措施。定植后缓苗后要中耕松土2次，可以促进根系生长;然后蹲苗10天左右，蹲苗结束以后不能缺水，但不要大水漫灌，以小水勤浇为宜，以促进植株生长。

种植知识 肥料配方 4055人阅读2017-06-08 15:49

乌塌菜定植方面的技术要点

要选择未种过十字花科蔬菜地块种植，并且尽量在保水保肥力强、肥沃的壤土地块种植。每亩施用3000千克腐熟细碎的有机肥，深翻做成6～8米长，1.3～1.5米宽的平畦。定植前一天;育苗畦浇小水，以便挖苗。起苗时应小心谨慎，尽量少伤根、叶。挖穴栽苗深度以外叶的叶柄接近地表，但不能贴近地表为度。晚秋栽植宜稍深，可起防寒作用。早秋栽植，气温高，生长期短，宜

种植知识 2816人阅读2017-06-08 15:47

乌塌菜为什么这么受人们欢迎呢？

乌塌菜别名塌菜、黑菜、塌棵菜、太古菜、瓢菜等，主要分布在我国长江流域。乌塌菜生长迅速，抗逆性强，可全年栽培。乌塌菜性甘，味温，无毒，具有滑肠、舒肝、利五脏，防止便秘和增强人体抗病能力的保健功效。被许多人称之为“维他命菜”而倍受重视；因其具有鲜美的独特风味和高营养，自古就被视为珍品。

种植知识 2027人阅读2017-06-08 15:19

乌塌菜在播种育苗方面要注意的问题

乌塌菜一般多用育苗移栽。播种后在早秋季节经2～3天出苗，冬天及早春温度低时6～7天出苗。在末出苗前须防止种子所在的土层干燥及形成土壳，必要时须用草帘等物覆盖。淘汰生长衰弱或过于高大的幼苗以及与原品种性状不符的幼苗。间苗的次数依气候不同。在早秋季节天气很热时间苗次数须较多，不能一次使苗过稀以致使幼苗容易被强烈的太阳晒伤。冷凉的季节间苗次

种植知识 培育知识 1236人阅读2017-06-07 15:45

乌塌菜都有哪些表现比较好的品种

(1)温度。乌塌菜是耐寒性作物。种子发芽适温为20～25℃，植株生长适温为18～20℃。由于乌塌菜耐热力较差，在25℃以上的高温和干燥条件下，生长比较衰弱，易感染病毒病。(2)光照。光合作用对乌塌菜的产量和品质有决定性的作用。在乌塌菜栽培上，为增加光合产物而提高产量，尽可能延长生长期以加长进行光合作用的时间，所以，在幼苗期和连作期扩大光合作用的面

种植知识 品种 4011人阅读2017-06-07 15:31

乌塌菜栽培中整地做畦应注意哪些问题

由于有些地区乌塌菜栽培面积大，难免连作，但在秋季栽培中，病毒病是乌塌菜生产的主要威胁，应避免连作，特别是育苗用地，应选用前作为茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类的田块为宜。另外，土壤要翻耕晒干，并施用腐熟有机肥作基肥。夏秋季高温干旱天气较多，浇水后再翻耕，以利于土壤疏松。北方一般作平畦，华南地区一般作高畦，以便于贮水和浇水、保持土壤湿润、

种植知识 培育知识 3816人阅读2017-06-06 15:43

乌塌菜在栽培过程中对环境条件有哪些要求

(1)温度。乌塌菜是耐寒性作物。种子发芽适温为20～25℃，植株生长适温为18～20℃。由于乌塌菜耐热力较差，在25℃以上的高温和干燥条件下，生长比较衰弱，易感染病毒病。(2)光照。光合作用对乌塌菜的产量和品质有决定性的作用。在乌塌菜栽培上，为增加光合产物而提高产量，尽可能延长生长期以加长进行光合作用的时间，所以，在幼苗期和连作期扩大光合作用的面

种植知识 培育知识 997人阅读2017-06-05 15:20

乌塌菜病毒病如何防治

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。种植过程中乌塌菜病毒病如何防治呢？危害特点：乌塌菜病毒病一旦发生，就会出现植株畸形，停止生长。外形不美观，产量降低。而且食用时口感非常差。防治方

病虫防治 3182人阅读2017-05-21 11:49

乌塌菜核菌病的病状和防治方法

乌塌菜是白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜含有多种维生素矿物质等，有着丰富的营养价值，大家平时可以多多食用一下。下面，小编就给大家介绍一下乌塌菜核菌病的病状和防治方法。（1）危害症状:在生育期各阶段均可发病，生产上以生长后期和采种株上发生较多，苗期染病多在近地面处形成黄褐色水浸状病变，后致病部

病虫防治 6950人阅读2017-05-18 11:27

乌塌菜霜霉病

乌塌菜霜霉病叶正面出现灰白色、淡黄色或黄绿色边缘不明显的病斑，后扩大为黄褐色病斑，受叶脲限制而呈多角形或不规则形，叶背密生白色霉层，发病严重时多个病斑汇合成大斑导致叶片干枯死亡。【病原与发生规律】Peronosporaparasitica称寄生霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。以卵孢子在病残组织里、土壤中或附着在种子上越冬，或以菌丝体在留种株上越冬。翌春由卵孢子

病虫防治 4114人阅读2017-05-03 09:24

乌塌菜黑腐病害

乌塌菜黑腐病从叶片边缘出现“V”，字型黑褐色病斑，周围变黄，与健部界线明显。病斑内网状叶脉变为褐色或黑色。【病原与发生规律】Xanthomonascampestrispv.campestris称野油菜黄单胞杆菌野油菜致病变种，属细菌。病原细菌随种子和田间的病株残体越冬，也可在采种株或越冬蔬菜上越冬。带菌种子是最重要的初侵染来源。春季通过雨水、灌溉水、昆虫或农事操作传播带到叶片上

病虫防治 4321人阅读2017-05-03 09:14

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