芥菜

又名：叶用芥菜、盖菜、芥、挂菜

简介：芥菜在中国分部广泛，除高寒和干旱地区外，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。芥菜的适应性非常强，但在孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D。种子可磨粉做芥末，可榨芥子油；茎叶可用蒸、煮、炒、腌制等方式烹饪。

芥菜图册（共36张）

茎用芥菜怎么施肥

茎用芥菜的基肥施有机肥为主，可每亩施腐熟有机肥2000—3000公斤或45%复混肥60公斤，在撒施后耕耙入土后，就可以做畦移栽。茎用芥菜的追肥主要是以氮肥为主，一般每亩施氮25—30公斤。分3次施用。移栽成活后植株进入8叶期进行第一次追肥。叶片生长速度快，只有及时追肥才能形成第一叶环，为茎的膨大打下基础，一般每亩追浓粪肥1500—1750公斤，或尿素4—5公斤

种植知识 4149人阅读2019-04-22 17:29

包心芥菜栽培要点

包心芥菜是叶用芥菜的一种，以叶球和叶片为食用部位，我市于90年初引入作秋季蔬菜栽培，因其适应性较强、生长期较短、较耐寒、产量较高、加工后商品性好、种植效益高而深受广大菜农和加工企业欢迎。目前全市种植面积1万亩左右，品种以蔡兴利特选大坪埔大肉包心芥为主，主要分布在姚北滨海平原的小曹娥、泗门、临山等镇。眼前又到了包心芥菜移栽期，现将包心芥

种植知识 7705人阅读2019-01-07 17:17

冬季叶用芥菜栽培技术

1、品种选择适合本地冬季种植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾农友大芥王、泰国正大包心芥菜、福建大叶芥、广西光荠菜、广东南风芥等。2、育苗管理（1）苗地选择地势高燥，土壤肥沃的土地，每667m2施1500kg人粪尿加50kg过磷酸钙为基肥，翻耕日晒，烧稻草消毒，做厢。每66.7m2地播50g种子，可供1334m2土地的用苗。播后盖0.5cm的细土。（2）播种时间南安市在国庆

种植知识 3904人阅读2019-01-07 13:18

早春芥蓝管理有诀窍

早春芥蓝在1月下旬—2月上旬育苗,2月底—3月上旬定植,定植后50天可陆续采收。育苗采用播种育苗移栽的种植方式：苗床地亩施2000公斤腐熟粪水作基肥，播种前l0～15天进行耕翻，作畦，畦宽1～1.3米，长20～30米，畦高l5～20厘米，畦沟宽40厘米左右，苗床播前要打足底水

2524人阅读2018-12-17 18:47

无公害芥蓝栽培技术

1、整地。早耕多翻，打碎耙平，施足基肥，耕层的深度在15～20厘米，采用高畦栽培，有利于排水。2、施肥。结合整地，施入基肥，基肥主要以腐熟的有机肥为主。应注意磷、钾肥的平衡施用，约60％的氮肥和磷、钾肥结合耕地与耕层混匀基施。磷、钾肥的比例和用量根据当地土壤肥力确定。&nbs

3523人阅读2018-12-17 16:30

芥菜什么时候种植？

芥菜是中国著名的特产蔬菜，适应性非常强，我国南北各地均以秋播为主，长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获，北方于霜冻前收获，以幼小植株供食用的叶用芥菜在南方可春播或夏播，下面我们就一起来看一看芥菜什么时候种植吧！芥菜什么时候种植？芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主，从7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至

种植知识 8494人阅读2017-09-29 15:56

芥菜菜青虫

【芥菜菜青虫为害特点】：菜青虫是菜粉蝶的幼虫。菜青虫仅在大白菜叶背啃食叶肉，形成小型凹斑，三龄后可将叶片吃成孔洞和缺刻，严重时仅残留叶脉及叶柄，并留一下大量虫粪污染菜心。菜青虫的为害可引起软腐病、黑腐病的加重和流行。【芥菜菜青虫生活习性】：成虫白天活动，以晴天中午活动最盛，寿命2——5周。产卵对十字花科蔬菜

病虫防治 1623人阅读2017-09-28 10:17

叶用芥菜病毒病

【叶用芥菜病毒病为害症状】：叶片变为浅绿、深绿相嵌的花叶状，叶脉褪绿或半透明，叶片皱缩，凹凸不平，叶片卷缩成畸形或向一边扭曲；叶片背面产生褐色坏死斑，叶脉上形成条状裂口；严重时病株矮缩，心叶扭缩成一团，下部叶片变黄枯

病虫防治 4986人阅读2017-09-27 13:34

余飞:野菜种植变成财, 种野菜成就致富梦

随着人们生活水平的提高，野菜因其营养丰富、风味独特而倍受青睐，如今，绿色、环保的野菜成为餐桌上的“新宠”。与此同时，种植野菜也成为了农民致富增收的一种新产业。余飞是三角城乡周前村人，看到现在野菜这么受大家的欢迎，但是野生的数量有限，于是他想到不如发动乡亲们一块种植野菜。说干就干，他与几个朋友成立了野菜加工厂，发动周边农民种植了50多

人物故事 3714人阅读2017-09-26 18:49

芥菜黑腐病

【芥菜黑腐病为害症状】：主要侵害植株的维管束，引起维管束变黑坏死。幼苗被害，子叶呈水浸状，逐渐枯死并能传至真叶，使真叶的叶脉出现小黑斑点或条纹。成株发病多从叶片的水孔或伤口侵入，从水孔侵入的引起叶缘发病，呈向内扩展的

病虫防治 5183人阅读2017-09-07 13:31

李向雪打造“蔬菜王国”年产值2000万元

13年前，在福州做海鲜批发生意的李向雪，抱着试一试的想法，在长乐承包了300亩土地，种起了蔬菜，从此一发不可收拾。如今，他已华丽转身为一家年产蔬菜2万吨、年产值2000万元的农业企业老板，被大家亲切地称为“蔬菜大王”。昨日早上，记者乘车来到了长乐市古槐镇屿头村，放眼望去，四周的田地里是密密麻麻的蔬菜大棚。李向雪的“蔬菜王国”——雪美农业基地

人物故事 616人阅读2017-09-06 18:41

芥菜根肿病

【芥菜根肿病为害症状】：十字花科蔬菜根肿病是芸薹根肿菌引起的病害，主要危害大白菜、青菜、芥菜等十字花科蔬菜。患病蔬菜幼苗矮小，遇太阳照射，叶片易发蔫；拔出一棵病株检测，常常会发现根部长着一串串的瘤子，严重的根系已经完

病虫防治 8609人阅读2017-08-19 13:33

华容芥菜：如何叫响品牌影响力?

“投产后，可年创产值10亿元以上，年创利税5000万元以上，提供就业岗位5000个以上。”站在华容芥菜产业园项目规划图前，华容蔬菜加工行业协会会长周志锋信心满满地介绍着华容芥菜产业园的筹建进度和未来愿景。众人皆知汪涵代言的“老坛酸菜”方便面，殊不知那包令很多人欲罢不能的风味酸菜包绝大部分就产自华容县。7月22日，华声在线记者走进岳阳华容，现场探

人物故事 1874人阅读2017-08-18 18:05

“种菜大王”黄志勇的创业致富路

港北区大圩镇大仁村大屋屯的田埂地头上，田中一片片青黄相间的菜心、芥菜、白菜等各类蔬菜映入眼帘，几个白色育苗大棚直立在田间，十分醒目。“经营这片蔬菜地的黄志勇是我们镇的种菜大王！今年，他又投资100多万元，由原先的500多亩地扩大到1000亩左右。”同行的大圩镇政府工作人员告诉记者。1976年出生的黄志勇，在2010年发现在农村种菜是一条“钱景”光明

人物故事 2973人阅读2017-07-19 17:59

芥菜萝卜变了“脸”“身价”陡然翻几番

1月12日上午，位于郏县长桥镇郑桥村的河南省鑫龙农副产品有限公司操作车间内，7名身穿白大褂的厨师正在切芥菜丝，车间内“咣咣咣”的切菜声响成一片。正在切芥菜丝的郭楼来自郑桥村1组，今年37岁，他说：“在这里一天能切50多公斤（芥丝），可挣近百元钱，比出去打工强多了。”郭楼对自己的工资水平比较满意。切菜车间主任郭自伟说，车间忙的时候有近20个人，

人物故事 2978人阅读2017-07-16 17:52

种芥菜致富就是这么给力

提起登封特产，不少人都会想起芥丝。今年51岁的石道乡陈村村民韩会卿，就是“芥丝人”。当年，韩会卿只是个“面朝黄土，背朝天”的普通庄稼人；如今，他有了一个专门加工芥菜的公司+农户的种植合作社，成了远近的“名人”。近日，记者走进韩会卿的少林牌芥丝加工厂，说说他的致富经。一个农民脱贫致富梦，想让乡亲都能得实惠芥菜是登封特色产品之一，并有着“

人物故事 1421人阅读2017-06-19 15:38

芥菜田杂草防除技术要点

榨菜、大瘤芥等芥菜类要求冷凉湿润的气候条件，生长适温15～20℃，不耐霜冻、炎热和干旱，属秋季蔬菜。芥菜田杂草属秋田冬季杂草，种类很多，如禾本科的看麦娘、早熟禾，舌竹科的繁缕和牛繁缕及雀舌草。看麦娘和繁缕等杂草一般于10月下旬至11月上旬萌发，11月下旬至翌年2～3月份为生长盛期，危害较重，应采用农业防除和化学防除相结合的防除措施。（1）农业防

种植知识 9636人阅读2017-06-19 15:29

芥菜的营养价值和食用效果

芥菜的营养价值芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾

种植知识 759人阅读2017-06-09 18:44

芥菜高产培育技术要点

品种：大叶芥有二宽壳冬菜、箭杆冬菜、宽叶箭杆青菜等。小叶芥品种有二平桩、二月青菜、四月青菜等。播种育苗：芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种子。播前要施足基肥，如没有施基肥，可在播种后施50％～60％的人粪尿。夏季因温度高，要

培育知识 5777人阅读2017-06-06 15:34

防治茎用芥菜虫害：菜蛾

菜蛾俗称方块蛾、小菜蛾、小青虫、吊死鬼、两头尖等。属鳞翅目、菜蛾科。(1)危害状况菜蛾是世界性害虫，在国内各地都有分布，南方危害更严重，是蔬菜的重要害虫之一。菜蛾主要危害十字花科蔬菜和其它十字花科寄主达40种之多，在我国以危害甘蓝、萝卜、花椰菜、白菜、芥菜、芜菁、油菜等。此外，还可危害番茄、马铃薯、姜、洋葱等。菜蛾初龄幼虫潜叶危害，钻食

病虫防治 4287人阅读2017-05-30 15:56

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问芥螨

问地里刺芥如何根除

问我家麦田里的芥菜草都开花打籽了，请问用什么药能防治一下,谢谢！

问济南辣疙瘩适合腌制酱菜吗？

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