红薯

又名：地瓜、番薯、山芋、甘薯、白薯、甜薯、白芋、红苕、金薯、紫薯、黑薯

简介：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。全国各地广泛栽培。

红薯图册（共57张）

疫情期间甘薯早春育苗抗寒防病是关键

目前新型冠状病毒肺炎疫情对今年甘薯生产有二方面的影响，一是影响销售，春节前后正是商品甘薯的销售旺季，目前积压待售的甘薯数量较大;二是疫情导致甘薯育苗准备工作推迟，直接影响今年尤其是早栽夏季上市的甘薯生产。一、加大甘薯销售力度。可以采取多元化销售形式，通过市场、网络和线上销售多种途径，促进商品薯尽快走上百姓餐桌。国家甘薯体系借助阿里巴

827人阅读2020-02-27 10:27

红薯腐烂这样做就对了

红薯腐烂的原因不外乎有三种，一是有外伤，二是种植后期雨多或入库时遭雨淋，三是有病菌感染。针对以上三种因素，可以从以下几个方面加以防治：贮藏前期，即入窖后30天内，这段时间的主要工作是通风、保温和散湿，温度控制在15℃以下，湿度控制在90%～95%，利用通风孔、门窗或排风扇，加强通风。如果白天温度高，可以采取晚上打开、白天关闭窖门的方法，以后

1530人阅读2020-01-15 10:02

红薯生长后期巧施肥

生长后期合理施肥在红薯生长后期，合理施肥可以防止植株早衰，保持叶片的同化能力，促使养分向块根输送，从而提高产量。叶面喷肥红薯进入生长后期，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施0.5%的尿素液；对长势偏旺、肥力水平较高的田块可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%～3%的过磷酸钙浸出液；对一般

肥料配方 5413人阅读2019-08-26 14:46

红薯病害重在综合防治

红薯的市场行情近几年走势较好，但种植过程中也常被病害困扰。红薯常见危害较大的病害有黑斑病、茎线虫病、根腐病和瘟病等。感病轻的造成弱苗、缺苗断垅，感病重的减产20%-30%，最严重的减产50%-60%，薯块的质量也受到很大影响。这些病害的传播途径，一是种薯种苗带病，二是土壤残存的病菌，三是病株残体沤制的肥料，四是田间管理操作不当或者降雨流水时带菌

4404人阅读2019-06-18 18:12

红薯秋季管理的技术要点

一、早灌涝排，科学控水在我国，红薯生长后期正处于多雨的季节,此时茎叶生长逐渐减慢,薯块开始迅速膨大,此时正是需水的关键期,降雨量大的地方要及时排除积水,防止涝害;旱情严重时应及时浇水,浇水可以使用喷灌和滴灌，如果是漫灌深度以垄高1/3为宜，后期应适当减少灌水量，防止土壤湿度过大,影响薯块膨大或形成病薯、烂薯，收获前半个月应停止浇水。二、巧施肥,促

4031人阅读2019-01-03 16:28

烤食型红薯种植管理技术

1、深耕作垄，施足底肥种植红薯要求土层深厚、疏松。好深耕耙耱施足农家肥，亩施农家肥以2800-3000担。垄作可以加深耕层促进根系发育和薯块膨大。方法是先开沟施农家肥后覆土起垄，垄高27厘米宽60-70厘米，把肥料包在垄中再用锄头在垄背开一行或二行10厘米浅沟，把薯苗顺沟平放，根稍弯曲插入土中用手压实，在底墒

种植知识 3027人阅读2018-12-05 10:31

吴伟莲：打造“地瓜皇后”的“惠安女”

国庆假期的第五天，当大多数人还沉浸在节日的快乐中时，吴伟莲一大早就来到仓库和工人们开始了一天的工作。分级、装箱、贴单、装车……吴伟莲有条不紊地指挥工人们处理全国各地的订单。吴伟莲是福建省漳州市漳浦县六鳌镇新厝村人，身材娇小，典型的南方女子，可就是这样一个女人，却将家乡的地瓜推向了全国，还创造了通过电商卖地瓜的奇迹。六鳌半岛靠近大海

2320人阅读2018-11-20 15:08

周武须：把小红薯做成大产业

入夏以来，河南省洛阳市孟津县平乐镇妯娌村的生态农业示范园内一片繁忙，农艺师周武须和他的红薯种植专业合作社社员们正在忙碌着，村民们风趣地对记者说：“今年，我们准备着再发‘薯’财。”孟津县地处河南西部浅山丘陵地区，土质多为红黄土，富含钾质，适合红薯生长。该县历史上就有种植红薯的传统，随着人们生活水平的不断提高，红薯逐渐退出了主食地位，

1074人阅读2018-06-13 11:55

甘薯复合病毒病的防控

甘薯复合病毒病是由羽状斑驳病毒和褪绿矮化病毒协生共侵染引起的，其发生与病毒积累量有一定关系，植株体内病毒量小的时候症状不明显，潜伏期长的可达3年，对甘薯产量影响极大，一般使甘薯减产50%～90%，甚至绝收，更重要的是目前无药可治，是甘薯生产上毁灭性病害。

病虫防治 685人阅读2018-04-16 15:01

脱毒红薯种植技术

脱毒红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐瘠、病虫害少的特点，是一种高产稳产的粮、经兼备作物，同时也是十分有推广价值的能源作物，具有广阔的发展前景。

种植知识 948人阅读2018-04-16 14:53

红薯膳食纤维饮品的加工

红薯渣中含有红薯中绝大部分的膳食纤维成分，膳食纤维对人体具有重要的生理功能，在现阶段已经成为人们肠道维护的重要功能性因子。利用生物技术降解与转化红薯渣，获得膳食纤维饮品，为红薯渣的深加工和提高红薯渣的经济价值开辟了新途径。

加工技术 925人阅读2018-04-13 14:01

红薯的茎、叶有什么特点

一、红薯的茎红薯的茎细长、蔓生，主蔓生出多条分枝。长度因品种而异，短的不到1米，长的能超过7米。大部分品种的茎蔓匍匐地面生长；有的短蔓品种呈半直立生长，株型比较疏散。茎的表面一般都长有茸毛，有些品种茎老时茸毛脱落。茎上有节，节的长短与蔓的长度有关，一般长蔓品种节间长些，短蔓品种节间短些。茎的颜色有绿色、紫色还有绿带紫色。多数紫茎品种

种植知识 780人阅读2018-01-26 15:27

红薯薯块发芽对环境有哪些要求

一、温度要求红薯薯块萌芽的适宜温度在16~35℃的范围内，如温度越高，其内部细胞组织里酶的活性越强，不溶性的养分转化为可溶性的养分越快，发芽出苗就快而多。16℃的温度为薯块萌芽的最低温度，最适宜的温度范围为29~32℃。如薯块长期在35℃以上时，由于薯块的呼吸强度大、消耗养分多，容易发生“糠心”现象。温度超过40℃时，容易发生伤热烂薯。实践证明，

种植知识 797人阅读2018-01-26 14:54

种植红薯盖地膜有什么好处

一、增温、保温覆盖膜后地温明显升高。据辽宁省农科院测定5厘米深的地温，日平均增高2.15℃，4～9月期内累计增加积温393.45℃。该省金县农科所测定同期累计积温增加453.87℃，相当于延长生长期15~20天，5厘米深土壤温差（7～9月）比不盖膜的增高3.5℃，有利于养分向块根运转。二、保持土壤湿度覆盖膜栽培不仅能减少土壤水分的蒸发，而且使土壤中的水分到地表

种植知识 711人阅读2018-01-26 14:37

红薯品种有哪些分类

一、按栽培季节分类按栽培季节可分为以下五类：1、春薯：指适宜在4月中旬至5月下旬栽插的品种。2、夏薯：指适宜在6月上旬至7月中旬栽插的品种。3、秋薯：指适宜在7月上旬至8月上旬栽插的品种。4、冬薯：指适宜在当年11月栽插，次年4~5月收获的品种。5、四季薯：指适宜在一年四季都能栽种的品种。二、按不同用途分类按不同的用途可分为以下三类：1、工业原料型

种植知识 773人阅读2018-01-25 17:27

烟薯18红薯品种的特点

一、品种名称：烟薯18二、品种类型：食用型红薯品种三、选育单位：烟台市农业科学研究院四、审定编号：鲁农审2008039号五、适宜种植区域：适宜河南、河北、山东、江苏、安徽等省种植六、品种来源：系鲁薯3号与红肉红杂交后系统选育七、亩产量：2007年山东省引种试验平均亩产鲜薯2199.4公斤、薯干亩产582.1公斤。八、品种特点烟薯18红薯品种的蔓绿带紫色中长，生长

品种 780人阅读2018-01-25 17:18

红薯天蛾如何防治

一、红薯天蛾的危害红薯天蛾又叫旋花天蛾、红薯天蛾、红薯叶天蛾，食量很大，严重时能把红薯叶片食光，成为光蔓，影响产量甚大。二、红薯天蛾的发生规律1、红薯天蛾年发生代数因地而异。在辽宁、河北、山西、北京1年发生2代；山东、河南北部、河北南部2～3代；安徽3～4代；湖北、四川、浙江4代；福建4～5代。田间世代重叠。2、红薯天蛾均以蛹在土下10厘米左右

病虫防治 837人阅读2018-01-25 16:19

红薯如何挑选

红薯的蛋白质和脂肪的含量低，但维生素、胡萝卜素和钾含量较为丰富，使人们能获得较多的维生素C，钾有助于体内盐分的排出，改善血压。红薯还有脱氢表雄甾酮，能促进排便，提高消化器官功能，对预防结肠癌和乳腺癌有一定效果；能阻止胆固醇在血管壁上的沉积，可以预防和缓解心血管疾病。1、质量好的鲜红薯，薯形粗壮，呈橄榄形，其内部基本没有筋；表面光滑，

种植知识 579人阅读2018-01-25 16:13

徐公纯：品质甘薯烤着卖

经过筛选、清洗、分拣、上箱、加温，一个个味道鲜美的红薯就出炉了。“现在人们很注意养生，我们用电烤出来的红薯，没有污染，绿色环保，吃起来香、甜、糯。”安徽界首市大黄镇农民徐公纯说，“每天可以烤近200斤，每斤卖9块8。”

人物故事 1036人阅读2018-01-24 18:25

红薯肖叶甲如何防治

一、红薯肖叶甲的危害红薯肖叶甲又叫红薯金花虫、红薯华叶甲、红薯华叶虫，成虫是红薯苗期的重要害虫，取食薯苗顶端嫩叶、嫩茎，被害茎上有条状伤痕。特别在幼苗期，常使薯苗顶端折断，幼苗生长停滞，甚至整株枯死，造成缺苗断垄，以致翻耕重插。成虫在小麦穗部无叶鞘包围的茎部咬成许多小孔，并产卵其中，造成白穗、秕粒或被风吹折。幼虫主要啃食土中薯块，

病虫防治 510人阅读2018-01-24 16:13

有难题问专家

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问如何防止甘薯发生冻害?

问地瓜苗长的过旺

问专家我想问一下红薯秧嫩尖发黄是什么原因？

问红薯增产用那种产品好

问农博士您好，种植红薯用什么肥料比较好，什么肥不能用啊？怎样能提高红薯产量呢？

问收红薯时发现有硬币大的黑点，大家说是黑斑病。这病如何去预防？什么时候用药？

问自己家预的红薯苗这是怎么了？也全卷了。有的好像都快死了

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问如何乙蒜素防治甘薯黑斑病？

问甘薯地的地下害虫怎么能消灭？

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