芋头

又名:芋、芋艿、青芋、毛芋头、里芋、香芋、毛芋

简介:芋头口感细软,绵甜香糯,营养丰富,含有大量的淀粉、膳食纤维、矿物质及维生素,其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉。我国以珠江流域及台湾地区种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。

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