又名:隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜
简介:佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。中国江南一带都有种植,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源,用来加工绳。佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。
佛手瓜图册(共38张)
——贵州省惠水县佛手瓜产业发展见闻“种上佛手瓜,抱回金娃娃”“调下玉米种金瓜,人民群众笑哈哈”……1月上旬,记者驱车前往贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县好花红镇佛手瓜种植基地的途中,这样的标语随处可见,朗朗上口、深入人心、过目不忘。2019年4月24日,贵州省人民政府正式批准惠水县退出贫困县序列。要想退出贫困县序列首先要有产业,佛手瓜产业
人物故事 1049人阅读2020-02-27 11:07
佛手与佛手瓜属不同科植物,其性状特征虽有不少相似之处,但从性状、显微方面加以比较,其相异之处较多,有明显区别。佛手为药典品,性温,味辛、苦、酸,舒肝理气,和胃止痛。佛手瓜片为非药品,为北方补时之蔬菜。食用佛手瓜佛手瓜原产于墨西哥及中美洲,19世纪初传人我国,在云南、福建等地栽培,近几年,江苏、山东、河北、辽宁等省引种成功,产量颇丰,
3395人阅读2019-09-09 18:04
佛手瓜是循环坐果类蔬菜,开花多、结瓜量大、幼瓜膨大快、采收期短。从开花结瓜到成熟采收,仅需15~20天,养分需求量大,必须有充足的养分供应。开花结瓜期,应每10~15天根部施一次氮磷钾完全肥,适当增施钾肥。可以株施氮磷钾水溶肥、硝酸钾,或沼液或沤制腐熟人畜禽粪,均匀淋施在植株根部周围的土壤中,以肥液完全渗透入泥土中不外流
3950人阅读2019-08-19 18:20
佛手瓜属于多年生草本植物,冬季寒冷、土壤冻结的地区,在露地条件下栽培的佛手瓜如保护不当,其地下根部不能安全越冬。严重影响了来年佛手瓜的采收。1、剪蔓、撤架。佛手瓜收完后剪掉多余枝蔓,可留2米左右的主蔓,然后撤架,施肥、整地,并喷洒地面新高脂膜保温防冻,窒息和隔离病菌源。2、适当留根。平茬后翻地时,一般在离主根30厘米以外翻地,以保证佛手
种植知识 4654人阅读2019-05-15 18:27
佛手瓜是循环坐果类蔬菜,从开花结瓜到成熟采收,仅需15~20天,整个生长期的病虫害也不多。不过在种植期间仍然要注意预防两种病害:白粉病和病毒病。以下是具体防治措施:一、佛手瓜白粉病在开花结果期间易得此病,叶片上首先布满白色粉状物,逐渐使叶片失绿发黄,导致植株早衰,幼瓜畸形,使质量和产量明显降低。当白色粉状物刚刚出
4297人阅读2019-05-15 18:06
佛手瓜整个生长期基本无病虫害发生,不需要使用任何农药,属有机食品,中后期管理主要是搭架整枝、肥水管理促使高产。1、肥水管理佛手瓜前期茎叶生长缓慢,田间注意控制浇水,经常中耕松土,促进根系发育。佛手瓜定植后不需马上追肥,一般掌握在上架后开始施肥,距主根50㎝以外挖浅环沟施入腐熟的圈肥或2%尿素液,每株用量15-20㎏,施肥后盖土。盛花期可第2次
2472人阅读2019-05-15 17:54
手瓜果实富含维生素C,高于西红柿,是受欢迎的保健蔬菜之一。种植春佛手瓜病害轻、成本低、产量高、效益佳。春佛手瓜的高产栽培技术主要有以下三个要点:选用良种,适期育苗。春种佛手瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种。日平均气温稳定在10℃以上时播种育苗。争取适时早播,以延长营养生长期。用营养杯(袋)育苗,选背风向阳、近水源、管理方便的园地做苗
1525人阅读2019-05-15 17:39
3859人阅读2019-05-15 17:24
一、佛手瓜霜霉病症状及危害佛手瓜霜霉病主要危害叶片,从幼苗至成株期都可发生,以生长中后期发生较重。植株的下部叶片先发病,开始叶面出现淡黄色近圆形病斑,逐渐扩大成不定形,或受叶脉限制呈多角形;后来病斑颜色转为黄褐色,潮湿时病斑背面可长出稀疏霜状霉层,许多病斑相连可使叶片干枯、死亡。二、佛手瓜霜霉病传播途径和发病原因1、在寒冷地区,霜霉
病虫防治 472人阅读2019-05-15 17:14
佛手瓜又名丰收瓜、洋瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,手瓜清脆,含有丰富营养,加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜属短日性植物,对光照要求不严格,对土壤湿度和空气湿度要求较高,耐涝,适应性广,可在我国北方栽培。下面为你介绍一下佛手瓜种植北方管理要点。1.选择好品种是丰产的关键。中国科学院育的大白佛手瓜和绿王很适合我县
种植知识 2946人阅读2019-05-15 16:58
佛手瓜是循环坐果类蔬菜,开花多、结瓜量大、幼瓜膨大快、采收期短。从开花结瓜到成熟采收,仅需15~20天,养分需求量大,必须有充足的养分供应。开花结瓜期,应每10~15天根部施一次氮磷钾完全肥,适当增施钾肥。可以株施氮磷钾水溶肥、硝酸钾,或沼液或沤制腐熟人畜禽粪,均匀淋施在植株根部周围的土壤中,以肥液完全渗透入泥土中不外流为宜。也可每次株施氮磷钾
2450人阅读2019-05-15 16:41
佛手瓜又名拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨等,为葫芦科佛手属多年生攀缘性草本植物,目前在我国北方地区多做一年生栽培,主要有白皮和绿皮两个品种。佛手瓜以耐贮、耐运、病虫害少、风味独特而深受人们的欢迎。1、整瓜繁殖即以整个瓜作为播种材料进行繁殖的方式。该繁殖方式是最基本的也是目前应用最广泛的一种。用此法繁殖较易培育出健壮苗,但由于种瓜体积较大,在
3818人阅读2019-04-23 17:28
症状表现:叶片染病,出现圆形至不规则形中央灰白色斑,后病斑变为黄褐色至棕褐色;茎、蔓染病,病斑呈椭圆形边缘褐色的凹陷斑;果实染病,病斑圆形至不规则形,初呈淡褐色凹陷斑,湿度大时可分泌出红褐色点状粘质物,皮下果肉呈干腐状,虽可深入内部,但影响不大。发病条件:由半知菌亚门葫芦科刺盘孢菌侵染引起的真菌病害。病菌发育适温为24℃,湿度越大该病
2619人阅读2018-09-27 11:49
佛手瓜在热带、亚热带种植为多年生植物,而且一年可两次开花结果,无明显的生育周期性;而在温带种植,则表现为一年生,并且有明显的周期性,其完成一个生育周期,要经历发芽期、幼苗期,根系迅速生长期,植株旺盛生长期和开花结果期5个时期,生长期为180~240天。1、发芽期:发芽期是指从播种至第一片真叶出现。在温度适宜的条件下,此期约经历10~15天。佛手
种植知识 832人阅读2018-01-04 11:27
一、温度要求佛手瓜喜温,不耐寒,也不耐高温。在高温条件下,佛手瓜虽能营养生长,但不开花结实。在热带地区,稍微冷凉、昼夜温差大的坡地上佛手瓜生长发育良好,产量较高;在温带地区,日平均温度20℃左右,昼夜温差10℃左右,地温约15℃时佛手瓜生长速度快,且植株健壮,日平均温度10℃时生长缓慢,日平均温度低于5℃时生长几乎停止。佛手瓜的地上部遇霜冻
种植知识 831人阅读2018-01-04 11:19
目前佛手瓜品种约有20多个,尚未进行系统的分类,按果实颜色分为白皮和绿皮两个类型。绿皮类型植株生长势强,分枝多,抗性强,果实圆锥形,绿色,结果多,产量高,但品质较差,是目前的主要栽培品种;白皮类型生长势较弱,茎蔓细短,分枝能力弱,果实淡白绿色、淡黄绿色、淡白色或奶油色等,表皮具光泽,肉瘤少,果肉组织致密,品质较好,但产量不如绿皮类型
品种 539人阅读2018-01-04 11:04
佛手瓜是典型的短日照植物,在我国北方栽培,一般8月下旬方能现蕾,8月底9月初始花,其中雌花先于雄花一周左右开放。每朵雌花的花期为4~5天,每朵雄花的花期稍短,为3~4天,雌、雄均以早上9~10时开放最多。雌花开放当天即可授粉,雌蕊的授粉能力可持续4~5天,但以开放当天最强。雌花授粉后第二天花瓣即合拢,以后不再开放,而未授粉的则一直张开,随后自
种植知识 710人阅读2018-01-03 11:20
一、佛手瓜果实特点佛手瓜果实似卷曲之佛手,有5条明显的纵沟,将瓜分成大小不等的5个大瓤,顶端有一条合缝线,瓜表面比较光滑,但有的品种表面粗糙,上有小肉瘤和硬刺。表皮绿色或白色,瓜肉白色,纤维少,具有清香味。单瓜重300~350克,大的可达600克左右。一般单株结瓜200~500个,大株可结瓜千余个。二、佛手瓜种子特点佛手瓜与其他瓜类不同,佛手瓜每个果
种植知识 874人阅读2018-01-02 11:29
一、佛手瓜叶片特点佛手瓜的叶片互生,呈掌状五角形或心脏形,绿色至深绿色,叶面较粗糙,略有光泽,叶背的叶脉上被有茸毛。佛手瓜的卷须可认为是变态叶,主要起攀缘和固定作用,卷须对养分的消耗很大,因此,生产中在绑蔓、引蔓的同时应及时摘掉多余的卷须,以减少养分的消耗。二、佛手瓜花特点佛手瓜的花为雌雄异花,两者一般同节腋生,雄花总状花序,花序
种植知识 890人阅读2018-01-01 11:31
佛手瓜的茎蔓生、分枝能力较强,一般主蔓长达10米以上,几乎每节都有分枝,分枝上又有2~5段侧枝。其幼蔓绿色,纵棱明显,有茸毛,粗糙不光滑;老蔓光滑无毛,纵棱不明显。蔓的各节与叶对生处生有卷须,卷须先端分为3~4支,其中一枝特别长,呈螺旋状,作攀缘用。当枝蔓长到一定节位后,叶腋间还着生有雌花和雄花。佛手瓜枝蔓含水量高,幼蔓极嫩,可妙食。佛手
种植知识 702人阅读2017-12-31 11:33
吕欣悦
叶明轩
胡晨熙
陆裕
左正刚
吴静月
陈述
毕研修