荷兰豆

又名：荷仁豆、剪豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、青斑、麦豆、菜豌豆

简介：荷兰豆是荷兰人把它从原产地带到中国而得名，南北方均有种植。以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，嫩荚、嫩稍、豆粒可做汤或炒食，干豆粒可油炸、煮食，味道清香。嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料，嫩梢为优质鲜菜。

荷兰豆图册（共38张）

荷兰豆冬季管理要点

荷兰豆俗称菜豌豆，耐寒不耐热，生育期适温12℃～15℃，开花期适温15℃～18℃，一般在秋冬季进行栽培，华南地区冬季比较适合荷兰豆的生长，搞好冬季田间管理是夺取荷兰豆高产的关键环节，一般要注意以下几点。一、管好水肥出苗前不浇水，出苗后的营养生长期，以中耕锄草为主，适当浇水，只要不干裂即可。蔓生品种在蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水，花

种植知识 培育知识 病虫防治 5586人阅读2017-12-14 15:25

荷兰豆黑斑病

症状荷兰豆黑斑病主要为害叶片、近地面的茎和荚。叶片染病初生圆形至不规则形斑，中间黑褐色至黑色，具2～3圈轮纹，其上生很多小黑粒点，即病原菌分生孢子器；茎部染病茎上产生条斑，病部呈黑褐色，茎部以上茎叶变黄枯死；荚染病初生不规则形紫斑点，病部具分泌物，褐色至黑褐色，干后呈疮痂状，

病虫防治 5131人阅读2017-12-14 11:14

豆类蔬菜豌豆栽培技术

豌豆又名荷兰豆，原产地中海沿岸，为一年生作物，在广州地区多作二年生栽培，豌豆喜欢冷凉天气，生育适温为9―23℃。(一)品种豌豆按茎的生长习性可分为三类：矮生、半蔓生和蔓生；而按用途则可分为嫩荚类型、粒用类型和叶用类型。广州地区主要的栽培品种有以下几种：1、食荚大菜豌1号：从四川引进，嫩荚类型，花白色，单生或双生，荚长12―16厘米，宽3―4厘米

种植知识 病虫防治 9152人阅读2017-12-13 19:23

荷兰豆的播种技术

1．整地：选择排灌方便、肥力良好的沙质壤土或粘质壤土（前作不能为豆科作物，最好前作为水稻），土壤酸碱度以6.0～7.5为宜，若PH值低于6.0，可酌施生石灰50～70公斤中和。因荷兰豆吸收磷肥较多，而且其根部之根瘤菌在固定土壤及空气中的氮素时，也需要磷肥才能进行，故在施基肥时要用较多的磷肥。整地起畦时，采用1.2米包沟，播种前每亩用腐熟粪肥1500公斤，

培育知识 3838人阅读2017-10-16 14:04

念好“山字经” 铺就致富路

在云南省巧家县马树镇，“靠山吃山”成为山区群众脱贫致富的路径。马树镇有巧家“东南大门”之称。境内气候怡人，自然资源丰富，森林覆盖率达到48%以上。全镇辖区总人口有36805人，其中建档立卡贫困户有8900人，计划2019年全部脱贫出列。今年，该镇将完成4个易地扶贫搬迁安置点建设，覆盖170户贫困户593贫困人口，完成农村危房改造980户。同时该镇依托辖区自

人物故事 4344人阅读2017-09-11 18:40

棉花秆作支架荷兰豆结荚

荷兰豆后期枝蔓爬上棉花秆，透光通风，易结荚，产量高。荷兰豆根是直根系，侧根少，主要分布在20厘米土层中，对棉花主根和侧根吸收养分影响少。同时，它属豌豆属，具有固氮功能。高杆与矮杆、深根与浅根、固氮与耗氮相结合，充分利用了生态资源。在两株棉花间挖穴套种，每穴3粒种子，每亩可栽培7000株。石迪生提醒到，若利用棉花秆作支架，则应使荷兰豆的枝蔓

种植知识 病虫防治 7913人阅读2017-07-07 00:00

怎么种荷兰豆

荷兰豆，又称软荚豌豆或食荚豌豆，属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。原产于欧洲南部及地中海沿岸地区。荷兰豆的生长周期约为95至130天，对外环境条件的要求不是很严格。荷兰豆属耐寒性蔬菜，全生育期生长适宜温度为16℃至23℃。它对光照和水分的需要较为强烈，最好在湿润且长日照的条件下的栽植。荷兰豆对土壤适应性较广，对土壤肥力要求不高，自身根瘤还

种植知识 4701人阅读2017-07-04 00:00

荷兰豆高产栽培技术

一、如何进行整地、施肥豌豆直根入士较深，根系发达，为确保荷兰豆的产量，露地种植应在前一年的秋季，选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力较强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块。每公顷施入腐熟的农家肥30吨左右、磷酸二铵300公斤、硫酸钾150公斤。深耕，耙平，起垄，垄宽70厘米，垄高15厘米。二、播种1．播期一般在

种植知识 培育知识 病虫防治 肥料配方 2162人阅读2017-07-03 00:00

反季节荷兰豆高产栽培技术

反季节栽培荷兰豆在高温高湿条件下，技术要求高，病虫害发生严重。我镇梧地、大吉等村在2000年从厦门市种子公司引进荷兰豆“603”进行示范试种，平均亩产达600公斤，最高达850公斤的产量，平均亩产值达到2200元，取得了良好的经济与社会效益，现已形成较大规模反季节荷兰豆生产基

种植知识 培育知识 病虫防治 8540人阅读2017-07-01 00:00

“合欢荷兰豆66”高产栽培技术

合欢荷兰豆66是台湾合欢农产有限公司提供的一个优良品种，属长日照植物。2003年尤溪县引进后，根据其喜冷凉、半耐寒的生物学特性，在海拔840―860的米高山区作烟后作反季节订单蔬菜栽培，一般单产500―650公斤，亩产值2000―2600元，较种植一般常规蔬菜可提高经济效益一倍左右。同时，社会效益也十分显著，可填补市场淡季蔬菜空

种植知识 培育知识 病虫防治 8783人阅读2017-06-28 00:00

露地秋茬荷兰豆栽培无公害技术

①整地施肥，适时播种：我国南方适宜秋播。宜选用适应性强、抗寒、抗病的优良品种，如京引8625、台中11号、脆甜软荚豌豆80-11号等。采用干籽播种，适期播种，播种过早，冬前拔节徒长，冬季易受冻害，容易形成空花。播种过晚，根系尚未充分生长发育，株小根浅，不耐寒，第二年分枝少

种植知识 8557人阅读2017-06-27 00:00

荷兰豆白粉病防治技术

白粉病是荷兰豆的主要病害，分布广泛，多在生长中、后期发生，主要危害叶、茎蔓和豆荚，多始发于叶片。叶面初期出现白粉状淡黄色小点，后扩大呈不规则形粉斑，相互连合，病部表面被白粉覆盖，叶背呈褐色或紫色斑块。病情扩展病斑波及全叶，导致叶片迅速枯黄。茎、荚染病也出现小粉斑，严重时布满茎、荚，致使茎蔓枯黄，嫩茎干缩，豆荚干小。后期病部形成小黑

病虫防治 5161人阅读2017-06-26 00:00

荷兰豆褐斑病

1、症状：叶片感病后产生淡褐色圆斑，边缘明显。茎上病斑褐色椭圆形，后期病部可见黑色小点。该病属真菌性病害，种子带菌，高温高湿天气有利于病害发生。2、防治：(1)合理轮作，加强田间管理。(2)选用无病种子或用种子重量0.3%的适尔时拌种。(3)药剂防治：病初喷30%氧氯化铜600倍或70%甲基托布津800倍液，较严重时建议选用1500倍的10%世高防治。

病虫防治 5925人阅读2017-06-25 00:00

荷兰豆锈病

荷兰豆锈病每年2-4月较易发生。1、症状：主要为害叶片和茎部。病发初期，在叶背或叶面产生黄褐色小圆斑，稍后隆起，破裂后散出红褐色粉末。茎上病症与叶片相似。该病属真菌性病害，多雨季节发病重。2、防治：(1)选用早熟品种，适时播种，防止冬前发病。(2)合理密植，雨后注意排水。(3)病初开始用50%硫磺悬浮剂或15%粉锈宁1200倍，每10天一次，连续2-3次。对上

病虫防治 5927人阅读2017-06-24 00:00

烤烟前作绿肥油菜豌豆种植技术要点

一、苕子1、生长特征特性苕子又称蓝花草子、巢菜、野豌豆等，一年生或越年生豆科绿肥。根系发达，主根深生，穿透力强，根部着生鸡冠状根瘤，肥效大，肥效迅速，是烟田主要栽培的冬季绿肥作物。苕子种类较多，目前栽培最多的是光叶紫花苕子，其次是毛叶紫花苕。光叶紫花苕子适宜在南方地区种植。2、栽培要点（1）播种期。苕子播种时间应根据各地气候和茬口灵活

种植知识 肥料配方 8242人阅读2017-06-23 14:50

荷兰豆成了农民增收的的“金豆子”

现在的老百姓再也不愿意靠天吃饭了，各地政府出台的一些创业优惠政策，使得农民翻身做主，开始走上创业之路。近年来很多农民反映，种地越来越不赚钱了，比如说去年，玉米价格最低降到四毛，这样的价格能收回种子和化肥钱就不错了，都不够保本了。所以很多农村人就想种菜，来增加收入，因为菜种植周期短，产量也不错！豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本

人物故事 1568人阅读2017-06-22 18:07

荷兰豆的栽培管理：品种与播种

荷兰豆品种除部分国产品种外，大部分为引进品种，主要有荷兰大荚豆。法国大荚。成驹三十日、白姬速豌豆等。荷兰豆对土质的要求不十分严格，但以疏松透气富含有机质的中性土壤为宜，土壤疏松有利于荷兰豆的出苗的根瘤的发育。一般土壤酸pH为5.5时易发生病害，降低结荚率。荷兰豆的播种期，南方可在9-10月播种，大苗越冬；北方多在11月播种，地膜盖，小苗越冬，

种植知识 培育知识 品种 4211人阅读2017-06-21 09:59

荷兰豆高产栽培技术要点

一、如何进行整地、施肥豌豆直根入士较深，根系发达，为确保荷兰豆的产量，露地种植应在前一年的秋季，选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力较强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块。每公顷施入腐熟的农家肥30吨左右、磷酸二铵300公斤、硫酸钾150公斤。深耕，耙平，起垄，垄宽70厘米，垄高15厘米。二、播种1．播期一般在冬前整好地块，表土融化10厘米深时

种植知识 培育知识 9443人阅读2017-06-20 10:02

荷兰豆施肥技术要点

1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水，用木棒将孔眼调整的深浅一致，孔眼深3至4厘米，然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力，便于移栽。壮苗标准：不同季节，不同茬次因育苗温度各异而不同，育苗时间也各异。一般苗龄30天左右，具4至6片真叶，茎粗节短，无倒伏现象，无病害。2.重施基肥前茬作物收获后深翻20至24厘米，翻后晒垡或冻垡

种植知识 肥料配方 5702人阅读2017-06-20 09:58

早春怎样栽好荷兰豆

荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，为豆科豌豆属的攀缘植物。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰富。可做汤或炒食。荷兰豆为半耐寒蔬菜，不耐热。播种前用新高脂膜拌种（提高发芽率），4摄氏度时种子开始缓慢发芽，在16摄氏度至18摄氏度时4至6天可出苗。早春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，管理得当4月下旬至6月中旬收获。施足基肥，选健壮

培育知识 5897人阅读2017-06-16 10:01

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