平菇

又名:侧耳、北风菌、秀珍菇、蚝菇、黑牡丹菇、青蘑、蚝菌、薄菇

简介:我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全,含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢,增强体质、调节植物神经功能等作用。

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