燕麦

又名:雀麦、野麦、油麦、玉麦、苏鲁

简介:燕麦主要有皮燕麦、裸燕麦两种,我国以种植裸燕麦为主。全国各地皆有分布,华北北部长城内外和青藏高原、内蒙古、东北一带牧区或半牧区栽培较多。燕麦是中国日常食粮中经济价值最高的,营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

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