慈菇

又名:慈姑、白地栗、燕尾草、芽姑、茨菰、慈菰、剪刀草

简介:慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素,和钾、磷、锌等微量元素,对人体机能有调节促进、消炎作用。慈姑球茎作蔬菜食用。慈菇除了能作为食疗的材料外,其实还有药用的价值和观赏的价值,中国分布于长江流域及其以南各省,太湖沿岸及珠江三角洲为主产区,北方有少量栽培。

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