豆薯

又名:沙葛、地瓜、凉薯、番葛、葛薯

简介:豆薯在中国长江以南普遍栽培。食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。根中淀粉含量较高,可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮(C23H22O6),对人畜有毒,可用以制杀虫药剂。

有难题问专家

筛选

中国,海量知识库 3,000,000+
每天,用户访问数量 500,000+
每月,帮助解决问题 100,000+
助农行动是我们应尽的一份义务

  • 手机网页版

  • 帮农微信公众号

返回顶部